البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء ومقلاة الكيل

البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء ومقلاة الكيل
وصفة طباعة goop

على الموقد المطبوخ في مقلاة واحدة مع العطريات ، نضع عليها شرائح قليلة من الأفوكادو والليمون ونقدمها مع خبز التورتيلا الدافئ للحصول على طبق رئيسي نباتي ممتاز.

يجعل 2-4

2 بطاطا حلوة مقشرة

1 علبة فاصوليا سوداء



2 حفنة من اللفت ، ممزقة إلى قطع صغيرة

1 ليمونة



فيروس ابشتاين بار والفيبروميالغيا

زيت الزيتون

رشة من السماق

رشة كمون



ملح البحر

الفلفل الطازج المطحون

كيف تصبح أفضل في الحديث الصغير

1. قطّعي البطاطا الحلوة من المنتصف بالطول. ضع السطح المقطوع بشكل مسطح على لوح التقطيع وقم بتقطيعه إلى نصفين بالطول مرة أخرى. ثم قطعيها إلى قطع بسماكة 2 سم.

2. ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة ورشي عليها زيت الزيتون. أضيفي البطاطا الحلوة والسماق والكمون إلى المقلاة واطهيها لمدة دقيقة حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ، مع التقليب حتى تتغطى (إذا انتظرت إضافة الملح والفلفل ، ستصبح البطاطس بنيًا بشكل أفضل قليلاً) غطي المزيج بعد دقيقة ، وخففي الحرارة إلى درجة متوسطة واتركيه يطهى لمدة 5-8 دقائق ، مع التحريك مرة أو مرتين ، حتى ينضج.

فنادق في الجانب الشرقي العلوي من مانهاتن نيويورك

3. أضف الفاصوليا السوداء. يحرك المزيج. يضاف اللفت ويتبل بالملح والفلفل ويخلط ويغطى. اتركيه يطهى لمدة 2-3 دقائق ، ثم اكشف الغطاء وحركه. (إذا شعرت بالجفاف قليلاً في هذه المرحلة ، قم برش المزيد من زيت الزيتون.) اطبخ لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك حتى ينضج اللفت حسب رغبتك.

4. يرش بالليمون ويقدم مع شرائح الأفوكادو والكزبرة والتورتيلا الدافئة والقشدة الحامضة إذا رغبت في ذلك.

ملاحظات الشيف مادة لزجة