صدور الدجاج بالخردل مع براعم بروكسل والبطاطا

صدور الدجاج بالخردل مع براعم بروكسل والبطاطا
وصفة طباعة goop

وصفة دجاج الخردل السهلة هذه تخدش حكة 'الدجاج المشوي والبطاطس' في نصف الوقت. قدميها ساده أو مع سلطة خضراء بسيطة ، وحاولي تقطيع الفخذين للثدي.

يخدم 4

3 ملاعق كبيرة خردل ديجون

1 ملعقة طعام نباتية (أو مايونيز عادي)



1 ملعقة طعام زيت زيتون

1 فص ثوم مبشور



1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المفرومة ناعماً

1 ملعقة صغيرة ملح كوشير

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود



4 صدور دجاج صغيرة مع عظم الجلد

1 رطل من براعم بروكسل كبيرة الحجم مقطعة إلى نصفين

1 رطل بيوي أو إصبعيات صغيرة من البطاطس

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

الملح والفلفل حسب الذوق

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

هو مرض من أمراض المناعة الذاتية

1. في وعاء صغير ، اخفقي المكونات السبعة الأولى معًا.

2. ضعي صدور الدجاج على صينية ذات نصف صفيحة (18 × 13 بوصة) واستخدمي يديك في تقليب كل قطعة بصلصة الخردل ، مع الحرص على تواجد أكبر قدر ممكن تحت الجلد.

3. في وعاء كبير ، اخلطي الكرنب والبطاطس مع الملعقتين المتبقيتين من زيت الزيتون وتبليهما بسخاء بالملح والفلفل.

4. انقل الخضار إلى صينية الخبز ، وتأكد من توزيعها في طبقة متساوية.

5. ضعيها في الفرن وشويها لمدة 40 دقيقة ، أو حتى تنضج الخضار بشكل جميل ويصل صدور الدجاج إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت.

ملاحظات الشيف مادة لزجة