فيتامين ب - ولماذا هو مهم

فيتامين ب - ولماذا هو مهم

باعتبارها واحدة من أهم الفيتامينات الأساسية ، فإن فيتامينات ب هي أيضًا الأكثر إرباكًا - لأنه يوجد الكثير منها أيضًا. سواء كان حمض الفوليك (يجب عدم الخلط بينه وبين حمض الفوليك) ، أو B12 ، فكل منهما يؤدي وظيفة مميزة للغاية. سألنا دكتور فرانك ليبمان ، من Eleven Eleven Wellness Center لشرح الاختلاف وأفضل الطرق لدمج كل منها.

سؤال وجواب مع دكتور فرانك ليبمان

س

هناك العديد من مكونات فيتامين ب المختلفة (ب 6 ، ب 12 ، إلخ) - لماذا هي معقدة للغاية؟



إلى

ربما يكون هذا بسبب أنهم غالبًا ما يعملون بشكل جماعي وفردي في الجسم ، ويتواجدون في نفس الأطعمة. لذلك يصبح التفريق بين أحدهما عن الآخر أمرًا معقدًا بعض الشيء. لكنها عبارة عن مجموعة من ثمانية فيتامينات مميزة كيميائيًا ، تؤدي كل واحدة وظائف فريدة لها فوائد محددة. إنها تساعد في تحويل طعامنا إلى طاقة وتلعب أدوارًا مهمة في جوانب مختلفة من التمثيل الغذائي للخلايا ، مما يساعدك على البقاء نشيطًا طوال اليوم. لكنها مهمة أيضًا في تعزيز صحة الجلد والشعر ، وتحقيق التوازن بين الحالة المزاجية وتخفيف التوتر ، والمساعدة في الوضوح والتركيز العقلي ، ودعم صحة القلب والأوعية الدموية ، ومنع الصداع النصفي ، وتعزيز المناعة.



كيف تتغلب على صداقة محطمة

س

هل كل فيتامينات ب متساوية في الأهمية؟

إلى



أهم اثنين من B هما B12 وحمض الفوليك (فيتامين B9).

يعتبر B12 أمرًا ضروريًا للتشغيل السليم للدماغ والجهاز العصبي ، مما يعني أنه يلعب دورًا حيويًا في الوضوح والتركيز العقلي ، وكذلك في التوازن العاطفي والهدوء. كما أنه ضروري لتوصيل الإشارات العصبية ووظيفة الأعصاب الطبيعية بشكل عام. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى جعل جسمك أكثر عرضة للإجهاد البدني والعاطفي - للبلى الذي نربطه عادةً بالشيخوخة ، لكنني أرى أكثر على أنه نقص في الوظيفة المناسبة.

حمض الفوليك هو مدافع رئيسي ضد ضباب الدماغ والتهيج والاكتئاب والاستجابات الأخرى للتوتر الجسدي والعاطفي. يساعدك على إصلاح الحمض النووي وله فوائد كبيرة في مكافحة الشيخوخة أيضًا. كما أنه ضروري للنساء الحوامل ، حيث يمكن أن يسبب النقص تشوهات خلقية عصبية شديدة. يعمل فيتامين ب 12 مع حمض الفوليك في تخليق الحمض النووي وخلايا الدم الحمراء.

ملاحظة: على الرغم من استخدام حمض الفوليك وحمض الفوليك بالتبادل ، فمن المهم معرفة الفرق. حمض الفوليك هو نوع اصطناعي من فيتامين ب يستخدم في المكملات الغذائية والأطعمة المدعمة ، بينما حمض الفوليك هو الشكل الطبيعي الموجود في الأطعمة.

المهم الآخر هو B هو B6. يشارك في أكثر من 100 تفاعل خلوي في جميع أنحاء الجسم ويساعد في الحفاظ على وظائف الجسم المختلفة بسلاسة.

س

ما هي آثار نقص فيتامين ب؟ ما هي الاعراض؟

إلى

تعتمد أعراض النقص على نوع فيتامين ب الذي تفتقر إليه. النقص الأكثر شيوعًا هو نقص فيتامين ب 12 ، وهو في الواقع شائع نسبيًا. يسبب الخمول والتعب والضعف وفقر الدم وفقدان الذاكرة ومشاكل عصبية وحتى مشاكل نفسية.

لكن نقص فيتامين ب يمكن أن يسبب جميع أنواع المشاكل التي تتراوح من الصداع والتهيج والارتباك إلى فقر الدم أو ضعف جهاز المناعة ، إلى الإرهاق. يمكن أن تكون الأعراض الطفح الجلدي وجفاف الجلد وتشققات في زوايا الفم والكدمات المتكررة والجروح التي تتطلب وقتًا طويلاً للشفاء. قد يحدث أيضًا ضعف العضلات ونقص التنسيق وخدر أو وخز في أصابع اليدين والقدمين.

س

ما هي الأطعمة المفيدة لفيتامينات ب؟

إلى

تتركز فيتامينات ب بشكل خاص في اللحوم مثل الديك الرومي والتونة والكبد. لكن المصادر النباتية الجيدة الأخرى لفيتامينات ب تشمل البقوليات والحبوب الكاملة والبطاطس والموز والفلفل الحار والخميرة الغذائية وخميرة التخمير والدبس.

من المحتمل أن يكون تناول الأطعمة المخمرة أحد أهم الأشياء التي يمكنك القيام بها فيما يتعلق بالطعام للحصول على B من نظامك الغذائي. تصنع بكتيريا الأمعاء وتزودك ببعض فيتامينات ب ، لذلك إذا كنت لا تتناول الأطعمة المخمرة مثل الكيمتشي أو مخلل الملفوف أو الكفير ، فتناول بروبيوتيكًا جيدًا يوميًا.

نظرًا لأن فيتامين ب 12 يوجد بشكل أساسي في اللحوم ومنتجات الألبان ، فإن النباتيين الصارمين والنباتيين على وجه الخصوص معرضون لخطر النقص. يمكن العثور على فيتامين ب 9 (حمض الفوليك) في العديد من الأطعمة ، من اللحوم إلى الحبوب إلى الفواكه الحمضية. يمكن العثور على فيتامين ب 6 في الأسماك والدواجن والكبد والبطاطس والفاكهة غير الحمضية.

س

هل من الممكن تناول الكثير من فيتامينات ب؟

إلى

فيتامينات 'ب' قابلة للذوبان في الماء ويتم التخلص منها في البول ، لذلك عليك فقط إخراجها من الجسم. الآثار الجانبية غير شائعة ، على الرغم من أن تناول جرعات كبيرة من بعض B قد يسبب غثيانًا مؤقتًا ، وأرقًا ، وأرقًا ، ولكن هذه الأعراض تزول قريبًا. الاستثناء لهذا هو B6. يمكن أن تؤدي الجرعات العالية من فيتامين ب 6 على مدى فترة طويلة إلى مشاكل عصبية.

س

يقال إن فيتامينات ب مهمة لمرضى الزهايمر وفقدان الذاكرة - لماذا هذا بالضبط؟

إلى

ربما يرجع ذلك إلى أن المستويات المرتفعة من الحمض الأميني الحمض الأميني مرتبطة بانكماش الدماغ وزيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر ، ومن المعروف أن الفيتامينات B6 و B12 والفولات تقلل مستويات الهوموسيستين.

س

هل من المهم تناول فيتامينات ب إضافية كل يوم؟ ما الذي سيتحسن؟ كم هو المبلغ المناسب؟

إلى

أنت تحصل على بعض فيتامينات ب في الفيتامينات المتعددة الخاصة بك ، ولكن بالنظر إلى الطريقة الفعالة التي تساعد فيتامينات ب على حماية عقلك وجسمك من جميع أنواع الإجهاد ، أوصي بتناول المزيد. أوصي بأن يتم قياس مستويات B12 لكل شخص ، خاصةً الأشخاص الذين يشربون الكثير من الكحول ، أو نباتيين ، أو يتناولون عقاقير مثبطة للأحماض (مثل Nexium) ، أو تزيد أعمارهم عن 60 عامًا ، أو يعانون من التهاب الأمعاء ، أو يعانون عمومًا من مشاكل في الجهاز الهضمي. أنا مندهش باستمرار من عدد الأشخاص الذين يعانون من نقص ، ويقومون بعمل جيد مع لقطات B12 أو المكملات الغذائية عن طريق الفم.

الحد الأدنى للجرعة اليومية الموصى بها من جرعات B الثلاثة المهمة للأشخاص الأصحاء هي: 400-800 ميكروغرام من حمض الفوليك الميثلي أو الفولات ، و 400-800 ميكروغرام من فيتامين ب 12 (في شكل ميثيل كوبالامين) ، و 50-75 مجم من فيتامين ب 6. قد يحتاج الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من الهوموسيستين أو أي من الحالات المذكورة أعلاه إلى المزيد.

س

ما هي المثيلة ، ولماذا من المهم تناول أشكال ميثلة من حمض الفوليك و B12؟

إلى

الميثيل عملية تؤديها خلاياك بلايين المرات كل ثانية. بدون مثيلة مناسبة ، لن يكون جسمك قادرًا على الاستجابة بشكل صحيح للإجهاد - سواء للضغوط الجسدية ، مثل السموم والأطعمة الصعبة أو للضغوط النفسية ، مثل تحديات الحياة والضغوط. نتيجة لذلك ، ستكون أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المزمنة ، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري ومتلازمة التعب المزمن وأمراض المناعة الذاتية ومرض الزهايمر وغيرها من المشاكل العصبية. يجعلك المثيلة غير السليمة أيضًا أكثر عرضة لتدهور الوظيفة التي نربطها عادةً بالشيخوخة.

يُعتقد أن نصفنا تقريبًا لديه نوع من الطفرات الجينية التي تجعل من الصعب الميثيل ، لذا ابحث عن فيتامينات ب ذات الأشكال الميثيلية من B12 وحمض الفوليك أو ابحث عن الفولات الطبيعي لتحقيق أقصى فائدة. يمكنك إجراء اختبار جيني (اختبار الجين MTHFR) لمعرفة ما إذا كان لديك أحد هذه الجينات المعيبة.

س

هل الحصول على فيتامين ب IV بالتنقيط - وهو شيء أصبح شائعًا هذه الأيام - هو أفضل طريقة للحصول على فيتامين ب؟

إلى

يحتوي 'كوكتيل ماير' النموذجي ، وهو حقنة شائعة من الفيتامينات في الوريد ، على مزيج مركب ب. تأكد من حصولك على ميثيل فيتامين ب 12 وحمض الفوليك في الوريد. لقد أصبحت شائعة جدًا الآن ، لكنني أميل إلى استخدامها لمرضاي المتعبين ، أو الذين يعانون من 'البرد' أو 'الأنفلونزا' ، أو الذين يحتاجون فقط إلى دفعة.

———————

دكتور فرانك ليبمان تلقى تدريبه الطبي الأولي في جنوب إفريقيا وهاجر إلى الولايات المتحدة في عام 1984. وحصل على شهادة البورد في الطب الباطني بعد أن عمل كرئيس للمقيمين الطبيين في السنة الأخيرة من إقامته في مستشفى لينكولن في مدينة نيويورك. أصبح أكثر وعيًا بكل من نقاط القوة والضعف في تدريبه ، وبدأ في دراسة الوخز بالإبر والطب الصيني والطب الوظيفي والتغذية والطب العشبي والارتجاع البيولوجي والتأمل واليوغا. بدأ يرى أن الاستقطاب بين الأساليب الغربية وفلسفات الشفاء الأخرى ينفي السمات الإيجابية لكليهما. لقد رأى أن الشفاء الحقيقي يكمن في مزيج بين الاثنين. وهو يمارس الآن مزيجًا فريدًا مما يسميه 'الطب الجيد' ، حيث يجمع بين جميع الأنظمة التي تدرب عليها.

الدكتور ليبمان مؤلف لثلاثة كتب: القواعد الصحية الجديدة ، التجديد الكلي: 7 خطوات رئيسية للمرونة والحيوية والصحة طويلة المدى ، و إحياء: توقف عن الشعور بالإنفاق وابدأ الحياة مرة أخرى (تم إصداره سابقًا باسم تم إنفاقه: إنهاء الإرهاق والشعور بالراحة مرة أخرى ). إنه منخرط جدًا في العمل غير الربحي في جنوب إفريقيا ويحاضر في جميع أنحاء العالم حول الموضوعات المتعلقة بالصحة.

تهدف الآراء الواردة في هذا المقال إلى تسليط الضوء على الدراسات البديلة والحث على الحوار. إنها آراء المؤلف ولا تمثل بالضرورة آراء Goop ، وهي للأغراض الإعلامية فقط ، حتى لو كانت وبقدر ما تقدم مشورة الأطباء والممارسين الطبيين. هذه المقالة ليست ، ولا يقصد منها ، أن تكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المهنية أو التشخيص أو العلاج ولا ينبغي أبدًا الاعتماد عليها للحصول على مشورة طبية محددة.