شوربة توم يوم

شوربة توم يوم
وصفة الطباعة

هذه النسخة الخالية من الروبيان والصديقة للتخلص من السموم من الحساء التايلاندي التقليدي خفيفة إلى حد ما. ستشعر بالرضا من كل الخضروات المقرمشة والمنعشة ، ويمكنك شرب المرق بمفردك بجانب الكبريت.

يخدم 2 إلى 3

4 أكواب مرق خضروات

1 ساق ليمون بقياس 5 بوصات ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة ومهروسة بالجزء الخلفي من السكين للمساعدة في إطلاق الزيوت العطرية



3 إنش قطعة من الزنجبيل ، مقطعة إلى نصفين بالطول

2 ملاعق صغيرة ملح



1/2 كوب صلصة سمك ريد بوت

منتجات العناية بالبشرة الطبيعية والعضوية

2 ملاعق كبيرة معجون الكاري الأحمر

قال لي نفساني إن لدي طاقة سلبية

نصف كوب حليب جوز هند معلب



1 ملعقة طعام زيت عباد الشمس

5 فطر شيتاكي مقطع إلى شرائح رفيعة

نصف كوب بازلاء شرائح رقيقة

1 لمبة بوك تشوي ، مقطعة إلى مكعبات

لمقبلات:

4 أغصان كزبرة

2 غصن نعناع

أعلم أنك تريد ما يدور في ذهني

1. في قدر كبير على نار متوسطة ، أضيفي مرق الخضار والليمون والزنجبيل والملح. يُغلى المزيج ، ثم تُخفض الحرارة ويُترك المرق ينضج. أضف صلصة السمك ومعجون الكاري الأحمر الحار وحليب جوز الهند. تغطية والاستمرار على نار هادئة.

2. سخني زيت بذور العنب في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، ثم أضيفي الفطر. يقلى لمدة 6 إلى 8 دقائق حتى يحمر.

3. في وعاء الحساء ، اخلطي مغرفتين من المرق وحفنة من الملفوف الصيني وحفنة من البازلاء ونصف كمية الفطر. تُزين بالكزبرة والنعناع.

ملاحظات الشيف مادة لزجة