روبيان جمبري

روبيان جمبري
وصفة طباعة goop

هذا الزكامبي اللذيذ هو عشاء سريع مفضل. تأكد من تقديمها مع الخبز المقرمش لامتصاص كل الصلصة اللذيذة.

يخدم 4 إلى 6

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

4 فصوص ثوم مقطعة ناعماً



½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار الأحمر

قشر وعصير حبة ليمون صغيرة



فيروس ابشتاين بار والفيبروميالغيا

1 كوب نبيذ أبيض

2 رطل جمبري كبير أو كبير مقشر مع ذيول متبقية

1 ملعقة كبيرة زبدة



يعتقد الموت بشكل أفضل أنه يمكنك البقاء على قيد الحياة

ربع كوب من الثوم المعمر المفروم ناعماً

¼ كوب بقدونس مفروم ناعماً

خبز مقرمش للتقديم (اختياري)

كراسي غرفة الطعام الأكثر راحة

1. سخني الزيت على نار متوسطة في مقلاة أو مقلاة كبيرة جدًا.

2. أضيفي فصوص الثوم المقطعة ورقائق الفلفل الحار واطهيه لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحته ولكن ليس بنيًا.

3. أضيفي قشر الليمون ، ثم النبيذ الأبيض ، واطهيه حتى يحترق الكحول ويقل النبيذ بمقدار النصف تقريبًا (3 إلى 5 دقائق).

4. إذا كانت المقلاة كبيرة بما يكفي ، أضيفي الجمبري في طبقة واحدة واطهيه على جانب واحد لمدة دقيقتين ، أو حتى يصبح لونه ورديًا بمقدار نصف طول الطريق. اقلبه واطهيه لمدة دقيقة واحدة على الجانب الآخر. إذا لم تكن المقلاة كبيرة بما يكفي لوضع الجمبري في طبقة واحدة ، فقم بإلقائها جميعًا واطبخها مع التحريك باستمرار ، حتى يتحول لونها إلى اللون الوردي ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضيفي الزبدة قبل أن ينضج الجمبري مباشرة وقلبي حتى يذوب في الصلصة.

5. أنهي العمل بقليل من ملح البحر ، وبعض الفلفل الأسود ، وعصير الليمون ، والأعشاب الطازجة. يُمزج كل شيء ويُقدم مع الخبز المقرمش لامتصاص كل الصلصة اللذيذة.

ملاحظات الشيف مادة لزجة