دليل الشوكولاتة الجيد لك

دليل الشوكولاتة الجيد لك

بعض العناوين جيدة جدًا لدرجة يصعب تصديقها. ولكن كخبير في إنقاص الوزن ، الهرمون ، وصحة المرأة الدكتورة سارة جوتفريد (كتابها الجديد ، اصغر سنا ، خارج هذا الشهر) يتحقق: شوكولاتة يكون جيدة بالنسبة لك. تتنوع الفوائد الصحية للشوكولاتة الداكنة على نطاق واسع ومثيرة للإعجاب فهي محملة بتركيز عالٍ للغاية من مضادات الأكسدة المقاومة للجذور الحرة ، بالإضافة إلى فيتامينات ب ، والمعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم ، وأكثر من ذلك. الشوكولاته الداكنة (كلما ارتفعت نسبة الكاكاو كان ذلك أفضل) ثبت أنها تخفض مستويات هرمون الإجهاد الكورتيزول ، ترفع مستويات السيروتونين ، تحسن صحة القلب والأوعية الدموية ووظائف المخ ، وتقلل الالتهاب ... والقائمة تطول.

ما هو التحذير؟ كما هو الحال مع أي طعام ، تعتبر الجودة مهمة عندما يتعلق الأمر بالفوائد الصحية: من أين تحصل على الشوكولاتة الخاصة بك ، وكيف صنعت ، وما هي المكونات الأخرى (إن وجدت) التي تمت إضافتها إليها - كل هذا مهم. وهذا هو السبب في أننا قمنا هنا بتجميع ليس فقط أفضل أنواع الشوكولاتة ولكن أيضًا أفضل أنواع الشوكولاتة (جزء كبير منها جزء من حركة متنامية من الفول إلى البار) تحدثنا عن أحدث الأبحاث مع جوتفريد وتحدث مع من الدرجة الأولى ، SF- صانع الشوكولاته إيندي القائم، شوكولاتة الهندباء وأضاف المفضلة لدينا مجموعة صنع الشوكولاتة في المنزل . في جوهرها ، كل الأخبار جيدة: ألواح الشوكولاتة والفاصوليا التي لا تصدق في حين أنها جيدة بشكل لا يصدق بالنسبة لك أيضًا.

سؤال وجواب مع الدكتورة سارة جوتفريد

س



ما هي الفوائد الصحية للشوكولاتة؟

إلى



أحب الشوكولاتة ليس فقط بسبب مذاقها ، ولكن لأنها من الأطعمة الخارقة. إنه طب وظيفي للحمض النووي الخاص بك. الكاكاو (مسحوق الكاكاو الخام مصنوع من حبوب الكاكاو غير المحمصة على البارد) يحتوي على ما يقرب من ضعف مضادات الأكسدة الموجودة في النبيذ الأحمر وثلاثة أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر. يعرف معظم الناس أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على المغنيسيوم ، والذي لا يحصل معظمنا على ما يكفي منه. لكن هناك العديد من العناصر الغذائية الأخرى في الكاكاو ، بما في ذلك: فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5 ، ج ، د ، هـ والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك والنحاس والبوتاسيوم والفوسفور.

للحصول على أفضل الفوائد الصحية ، أوصي بالشوكولاتة الداكنة. تندرج الشوكولاتة الداكنة في فئة الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة - جنبًا إلى جنب مع الأفوكادو والمكسرات والبذور. تحتوي شوكولاتة الحليب على الحليب ، الذي يرتبط بمضادات الأكسدة في الشوكولاتة ، مما يجعلها غير متوفرة. هذا يقاوم فائدة الفلافانول ، وهو نوع من الفلافونويد (المغذيات النباتية) في الكاكاو. (على سبيل المثال ، أحد الفلافانول الموجود في الشوكولاتة هو إبيكاتشين ، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويدعم حساسية الأنسولين.) لذلك تجنب أيضًا شرب الحليب مع الشوكولاتة.

علاوة على ذلك: ثبت أن الشوكولاتة الداكنة المصنوعة من 70 في المائة على الأقل من الكاكاو تخفض الكورتيزول ، وهو هرمون التوتر الرئيسي في الجسم. يعمل جزيء آخر في الشوكولاتة يسمى فينيل إيثيل أمين كمضاد لطيف للاكتئاب. ترفع الشوكولاتة الداكنة مادة السيروتونين ، وهي مادة كيميائية تساعد في الشعور بالسعادة في الدماغ مسؤولة عن الحالة المزاجية والنوم والشهية.



س

ما هو البحث الموجود حول فوائد الشوكولاتة؟

إلى

  • فيما قد يكون المفضل لدي دراسة من أي وقت مضى على الكورتيزول ، الأشخاص الذين تناولوا 40 جرامًا (1.5 أونصة) من الشوكولاتة الداكنة يوميًا لمدة أسبوعين ، أظهروا انخفاضًا في مستويات الكورتيزول في البول.

  • تبين أن الشوكولاتة الداكنة أقل ضغط الدم بمقدار 2 إلى 3 نقاط.

  • أنه يقلل البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) ، الكولسترول الكلي ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. (يمكن العثور على مزيد من الدراسات حول الشوكولاتة وصحة القلب والأوعية الدموية هنا و هنا و و هنا .)

  • انه يزيد تدفق الدم إلى الدماغ ، مما يساعد الدماغ على البقاء عصبيًا وشابًا. يحسن الأداء التنفيذي - بما في ذلك الانتباه والذاكرة العاملة والمرونة المعرفية وحل المشكلات والتخطيط.

  • تعمل مضادات الأكسدة في الشوكولاتة على مواجهة ضغوط الشيخوخة والحياة الحديثة من منظور التغذية ، حيث يقطع الكاكاو مسار mTOR ، مما يساعد على إبطاء الشيخوخة. ذلك يقلل الالتهاب المرتبط بالإجهاد الحاد. الشوكولاته الداكنة توسع الأوعية الدموية من خلال مثبط الإنزيم المحول للأنجيوتنسين لمدة 3 ساعات. (قد يكون التأثير أكثر قوة اعتمادًا على التركيب الجيني الخاص بك.)

    لون الشعر الذي لا يتلف الشعر
  • إلى دراسة في كلية الطب بجامعة هارفارد ، وجد أن شرب الشوكولاتة الساخنة يحسن صحة الدماغ ويقلل من فقدان الذاكرة لدى الأشخاص في السبعينيات من العمر.

س

ما الذي يجب أن نبحث عنه - أو نتجنب - على ملصق الشوكولاتة؟

إلى

الشوكولاتة شديدة الداكنة - 80 بالمائة على الأقل من الكاكاو أو أعلى - مثالية. عندما تحتوي الشوكولاتة على نسبة عالية من الكاكاو ، فإنها تتمتع بفوائد صحية أكثر ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى وجود المزيد من الفلافانول وجزئيًا بسبب وجود كمية أقل من السكر. أوصي بشوكولاتة عضوية خالية من فول الصويا وخالية من منتجات الألبان وخالية من الغلوتين. إذا كنت ترغب في التخلص من قصب السكر تمامًا ، فهناك بعض الخيارات الجيدة المحلاة بالاستيفيا وسكر جوز الهند [انظر أدناه]. عند تقسيم الشوكولاتة إلى شرائح ، حاول أن تبقى أقل من 5 جرامات من السكر. (على سبيل المثال ، تحتوي 40 جرامًا ، أو أربعة مربعات ، من 90 بالمائة من الشوكولاتة من Lindt على 3 جرامات من السكر.)

استهدف الموردين الذين يستخدمون الكاكاو أحادي المنشأ. للأسف ، سموم العفن شائعة في الشوكولاتة (وفي القهوة) - أوروبا لديها معايير أكثر صرامة من الولايات المتحدة - لذلك هذا أحد أسباب الدراسة على العلامات التجارية التي تشتري منها. ومع ذلك ، فمن المثير للجدل ما إذا كان مستوى السموم الفطرية في الشوكولاتة كافٍ لإيذائك. ستكون أكثر عرضة للإصابة بهم إذا كنت جزءًا من 25 بالمائة من السكان (مثلي) لديهم حساسية من العفن الجيني.

أحرص أيضًا على تجنب الشوكولاتة الممزوجة بالزيوت الالتهابية (مثل الزيوت النباتية الرخيصة والزيوت المهدرجة جزئيًا أو الدهون المتحولة وزيت نواة النخيل) - أتناول الشوكولاتة المصنوعة من الكاكاو الخام الممزوج بزبدة الكاكاو العضوية. [ملاحظة: سيأتي المزيد قريبًا من الدكتور جوتفريد حول الالتهاب - وعلاقته بتسريع الشيخوخة.]

الآن بعد أن تجنب الكثير من الناس ليسيثين الصويا ، فإن السؤال هو ما إذا كان ليسيثين عباد الشمس أفضل. يضاف إلى الشوكولاتة للاستحلاب ، أو لجعل الشوكولاتة كريمية وناعمة أكثر. الليسيثين عباد الشمس مشتق من صمغ بذور عباد الشمس بالضغط على البارد. بالمقارنة مع ليسيثين الصويا ، لا تتم معالجة ليسيثين عباد الشمس كيميائيًا (طالما تم استخدام الضغط البارد) ، وليس مسببًا للحساسية ، وغير معدل وراثيًا. إذا كانت الشوكولاتة تحتوي على ليسيثين عباد الشمس ، تأكد من أنه عضوي.

س

كم يجب أن نستهلك ، وكم مرة؟

إلى

أوصي بتناول مربع صغير (حوالي 1 إلى 1.5 أوقية) من الشوكولاتة الداكنة يوميًا. ملحوظة: تحتوي أونصة واحدة من الشوكولاتة الداكنة على حوالي 12 ملليجرام من الكافيين (حوالي نصف الكمية في كوب من الشاي الأخضر) ، لذا احرص على عدم الإفراط في تناول الطعام ، خاصة إذا كنت مثلي وتقوم بعملية التمثيل الغذائي للكافيين ببطء بسبب جين CYP1A2. [يمكنك القراءة عن هذا الجين ، وكيفية معرفة ما إذا كان لديك ، في كتاب جوتفريد اصغر سنا .] إذا كنت تعتقد أن الشوكولاتة قد تكون عبارة عن طعام انهيار جليدي - تأكل لقمة واحدة ولن تتوقف حتى يختفي البار - كنت سأتجنبها تمامًا.

س

هل من الأفضل تناول الشوكولاتة بمفردها ، أم أنه من الأفضل خلطها بمكونات معينة أم استخدامها في الطهي؟

إلى

أفضل تناول المزيد من الشوكولاتة الداكنة بمفردها. تركته يذوب في فمي ببطء ، حتى أتذوق كل شيء. أنا أحب 85 إلى 99 في المائة من الكاكاو ، وهو ما يستغرق بعض الوقت لتعتاد عليه. طعمها مر إلى حد ما حتى يتكيف حلقك. إذا كان ذوقك يفضل النوع الأقل قتامة ، ففكر في إقران الشوكولاتة بالمكسرات أو البذور لتقليل تأثير نسبة السكر في الدم (قد يؤدي رفع نسبة السكر في الدم إلى تقدمك في العمر).

يعد شرب الشوكولاتة طريقة أخرى للحصول على فوائد صحية. اعثر على شاي عشبي شوكولاتة عضوي جيد ، أو اخلط مخفوقًا أخضر لذيذًا مع مسحوق بروتين بنكهة الشوكولاتة. كل صباح ، أبدأ يومي بـ a مخفوق البروتين بالشوكولاتة مع الكثير من الخضر لتنشيط يومي - نكهة الشوكولاتة القوية توازن طعم الخضروات.) إنها لذيذة ، تملأني ، وتثبت نسبة السكر في دمي.

محادثات goop مع صانع الشوكولاتة

ما هو Bean-to-Bar؟

في حين أن معظم أنواع الشوكولاتة في العالم لا تزال تصنع من قبل عدد قليل من المنتجين ذوي الحجم الضخم ، إلا أن هناك مشهدًا متزايدًا لصانعي الشوكولاتة الصغار والمتخصصين في الولايات المتحدة - على غرار ما رأيناه قبل سنوات مع المشروبات الصغيرة والقهوة. أحد الأمثلة الرائعة حقًا هو Dandelion Chocolate ، الذي يعمل في نطاق مصنع / مقهى في منطقة ميشن في سادس . أسسها صديقان ، تود ماسونيس وكاميرون رينغ ، اللذان بدآ في تحميص حبوب الكاكاو من أجل المتعة فقط (في المرآب) ، ويصدر Dandelion الحبوب عالية الجودة ، وعلى دفعات صغيرة ، يصنع الشوكولاتة الرائعة التي تعتمد حقًا على النكهات المعقدة لكل حبة. إنه أيضًا أحد الأماكن القليلة التي يمكنك فيها مشاهدة العملية الكاملة من الفول إلى البار من البداية إلى النهاية.

كما يوضح المؤسس المشارك لشركة Dandelion Todd Masonis ، هذا هو الفرق بين صانع الشوكولاتة وصانع الشوكولاتة من الفول إلى البار. يشتري صانعو الشوكولاتة الشوكولاتة كما يفعلون مع أي مكون آخر ويصنعون الشوكولاتة ، أي تنكيه وخلطه مع مكونات أخرى ، مثل الكمأة. (أسوأ حالة ، كما يقول Masonis ، هي عندما يعيد صانعو الشوكولاتة ببساطة تعبئة الشوكولاتة الصناعية ويتقاضون علاوة عليها.) يعمل صانع الشوكولاتة من حبة إلى أخرى مباشرة مع حبوب الكاكاو. في أفضل أنواع حبوب الكاكاو مثل Dandelion ، فإن صانعي الشوكولاتة شغوفون بالنكهات المتأصلة والمتنوعة في حبوب الكاكاو وكيفية زراعتها (بما في ذلك ممارسات الزراعة والعمل) ، وكل ذلك ينتج عنه أفضل مذاق (ناهيك عن الذكر) أصح) الشوكولاته.

هنا ، تشرح Masonis عملية الحبة إلى البار:

  • يبدأ إنتاج الشوكولاتة في مزرعة كاكاو ، حيث تنمو القرون الملونة الشبيهة بكرة القدم مباشرة من جذع الأشجار. عندما تنضج القرون ، يقطعها المزارعون عن الشجرة ويقطعونها ، ويكشفون عن ثمرة كاكاو بيضاء وكوز من البذور تحتها. البذور - حبوب الكاكاو - مُرّة للغاية. بعد أن يقوم المزارع بتخميرها وتجفيفها ، تصبح جاهزة لتحويلها إلى شوكولاتة بواسطة صانع الشوكولاتة.

  • بعد أن نحصل على الفاصوليا ، نشويها. في حالتنا ، نقوم بذلك بشكل خفيف جدًا لإبراز الفروق الدقيقة اللذيذة لكل حبة. يتذوق البعض الفواكه ، والبعض الآخر مدخن أو زهري ، أو البعض الآخر مجرد شوكولاتة كلاسيكية.

  • بعد ذلك ، نزيل القشرة بسلسلة من الآلات محلية الصنع. نطحن الفاصوليا بالسكر لمدة ثلاثة أيام تقريبًا في آلات الطحن - وهي في الأساس مطاحن مبللة تشبه ما يتم استخدامه لصنع فطائر الدوسا.

  • بالنسبة لشريطنا 100٪ ، لا نضيف أي مكونات أخرى. بالنسبة لألواحنا الأخرى ، نضيف السكر فقط. نحن نفضل الطعم الأكثر طبيعية ونقية للحبوب. بشكل عام ، أضافت معظم الشوكولاتة الراقية زبدة الكاكاو والفانيليا والليسيثين. يمكن أن تحتوي الشوكولاتة ذات النهاية المنخفضة أيضًا على نكهات مضافة ، ودهون متحولة ، وشراب الذرة عالي الفركتوز الذي يهدف إلى إخفاء نكهات الفاصوليا السيئة - وفي كثير من الحالات ، القليل جدًا من الكاكاو الفعلي. بموجب القانون ، مطلوب 11 في المائة فقط من الكاكاو.

    الخبز الخالية من الألبان الخالية من الغلوتين
  • بعد انتهاء عملية الطحن ، تحتاج الشوكولاتة إلى التقسية وتحويلها إلى ألواح. التقسية (أي محاذاة البلورات في الشوكولاتة مع تغيرات درجة الحرارة) تجعل الشوكولاتة مستقرة على الرف. (وإلا فسوف يزهر: يتحول إلى اللون الأبيض ويصبح شجاعًا وغير سار إلى حد ما لتناول الطعام).

  • أخيرًا ، نقوم بلف قضباننا يدويًا في رقائق معدنية ، ونشغلها من خلال آلة التغليف العتيقة في ورقنا المصنوع يدويًا من الهند.

جولة الشوكولاتة الجيدة لك

الماسونيون والهندباء وشركاؤهم. تعتقد أنه لا يوجد بديل لأداء واجبك على الشوكولاتة ، والتحقق من ممارسات التوريد لدى صانع الشوكولاتة ، وجودة المكونات ، وما إلى ذلك. نظرًا لأن الأمر قد يستغرق بعض الممارسة قبل أن تستمتع حقًا بـ 99٪ من البارات ، فقد قمنا بواجبنا: هنا ، قائمة بالخيارات الصحية المفضلة لدينا لكل نوع من أنواع الحنك ، كاملة مع تسجيلات كل النجوم من Masonis و Gottfried.

دليل الشوكولاتة الجيد لك

هاردكور كاكاو

الطريقة الأكثر نقاءً وصحةً لتجربة الشوكولاتة هي تناول حبوب الكاكاو مباشرة ، بدون محليات مضافة أو معالجة إضافية. طعم حبوب الكاكاو النقية معقد وفاكهي ، ولكن لها طعم حامضي ونكهة مرّة بشكل مكثف يمكن أن تستغرق بعض الوقت لتعتاد عليها.

حبوب الكاكاو المحمصة والهندباء: الهندباء تحصل على هذه الحبوب من مزرعة في مدغشقر معروفة بنكهاتها القوية والفاكهة - فهي تحمل ملاحظات جديدة قليلاً في كل موسم (على عكس النبيذ الفاخر). تؤكل مباشرة من القشرة (اضغط برفق وستدحرج القشرة في يدك) ، فهي تقدم وجبة خفيفة صحية مثالية لمحبي الكاكاو الجادين.

NIBS الكاكاو ، طقوس: هذه حبيبات الكاكاو هي حبوب الكاكاو المحمصة والمتشققة والمذرية (تأخذ عمل القصف والتكسير من المعادلة). رشة رائعة فوق الحلويات لمزيد من القرمشة أو ممزوج بالعصائر ، هذه الحبيبات الصغيرة هي طريقة سهلة لإضافة الملمس ومضادات الأكسدة إلى أي طبق حلو تقريبًا.

دليل الشوكولاتة الجيد لك

شوكولاتة داكنة خطيرة (80-100٪ كاكاو)

كلما زادت نسبة الكاكاو ، زادت الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تحصل عليها ، لذلك بالنسبة لأولئك الذين يتعاملون مع ألواح الشوكولاتة الداكنة للغاية (وعلى استعداد لجني الفوائد) ، إليك بعضًا من الأفضل:

85٪ كاكاو ، عيد الفصح:يحب الدكتور جوتفريد هذه العلامة التجارية ، والتي تشكل ما يصل إلى 85 بالمائة من ألواح الكاكاو .

كامينو فيردي ، إكوادور ، باشا:الهندباء يجعل لوح شوكولاتة كاكاو مطحون 100٪ - باستخدام حبوب فقط من مزرعة Camino Verde في Balao ، الإكوادور التي وقعوا عليها بعد زيارة 2014. هناك أيضا إصدار 85 بالمائة .

81٪ لوح شوكولاتة داكن ، كوراساو:قلوب 81٪ لوح شوكولاتة داكنة لا يحتوي فقط على الكاكاو ، ولكنه مصنوع أيضًا من سكر جوز الهند العضوي بدلاً من قصب السكر ، مما يعني انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم.

دليل الشوكولاتة الجيد لك

إذا كان 80٪ لا يزال طعمه قليلًا

بالنسبة للبعض منا ، فإن القفزة الفورية إلى شريط 99 في المائة تبدو متطرفة بعض الشيء ولا بأس بذلك. هذه القضبان ، جميعها في نطاق 70-80 في المائة ، لا تزال مليئة بمضادات الأكسدة وفعالة في خفض مستويات الكورتيزول. حتى أن هناك خيارًا لمحبي شوكولاتة الحليب.

75٪ خلاص كامل ، أربعة وعشرون طائر شحرور:شركة Twenty-four Blackbirds هي شركة صغيرة مقرها سانتا باربرا وتتمتع بممارسات توريد ممتازة وتغليف ممتاز بنفس القدر. لديهم الكثير من الحانات بين 70 و 80 في المائة من الكاكاو ، لكن هذا ، مصنوع من حبوب من تنزانيا ، بشكل خاص.

77٪ دافاو ، الفلبين ، أسكينوسي:أسكنوسي ، التي بدأها محام سابق في سبرينغفيلد بولاية ميسوري في عام 2005 ، هي واحدة من الشركات الأمريكية الأصلية. هذا شريط 77 بالمائة ، المصنوعة من الفول من الفلبين ، رائعة.

مارانون كانيون دارك 76٪، ثمار: بار Marañón Canyon على رأس قائمة Masonis: 'هذه حبوب مثيرة جدًا للاهتمام من بيرو ، وتختلط النكهات معًا لتكوين لوح مع الشعور بالحنين لشوكولاتة الحليب الكلاسيكية.'

دليل الشوكولاتة الجيد لك

مناسب لك شرب الشوكولاتة والحلويات

نظرًا لأن الشوكولاتة الصحية لا يجب أن تعني الحانات فقط ، وجدنا بعض الخيارات الممتعة - من الخلطات (تسمى أيضًا 'المكونات' في عالم الشوكولاتة) إلى شرب الشوكولاتة ، إلى الكمأ الخام المنحل - لأولئك الذين يحبون شيئًا صغيرًا إضافي.

  • دليل الشوكولاتة الجيد لكبنشيك الشوكولاته
    عدة صنع الشوكولاتة goop 79 دولارًا

مجموعة صنع الشوكولاتة ، بنشيك:إن صنع شوكولاتة شرب غنية لذيذة بنفسك أمر سهل للغاية - ووقت جيد - معه هذه المجموعة (يمكنك أيضًا استخدامه لصنع كمأ يستحق الهدايا). إنه مليء بعسل كاليفورنيا البري وزبدة الكاكاو البيروفية العضوية ومسحوق الكاكاو العضوي من جمهورية الدومينيكان ومسحوق لوكوما البيروفي العضوي (فاكهة مليئة بمضادات الأكسدة والألياف والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) ولوز كاليفورنيا الخام المسحوق وجوز الهند المبشور العضوي— بالإضافة إلى تعليمات بسيطة ووصفات رائعة.

تروفلز آند روكس ، هنينا:يشتري جوتفريد الكمأة من 'الصخور' و 'الصخور' حنينا كهدايا مضيفة (وكعلاج شخصي). شاهد تكوين المكاديميا والفستق المصنوع من شراب القيقب العضوي غير المكرر والعسل الخام غير المبستر.

AMARANTH CRUNCH ، الحروف المطبوعة: شريط الكاكاو هذا 70٪ مصنوع من قطيفة عضوية ورش فلور دي سيل. أو ، كما يقول Masonis ، 'لا تفوت'.

شيفا روز × زنبوني:تقترن شوكولاتة ZenBunni العضوية والحيوية بزيت الورد البلغاري العضوي شيفا روز في هذا السماوية (ورفع المزاج) شريط .

سارة جوتفريد ، (دكتور في الطب) هل نيويورك تايمز مؤلف الكتب الأكثر مبيعًا اصغر سنا و حمية إعادة الهرمون و و العلاج الهرموني . تخرجت من كلية الطب بجامعة هارفارد ومعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا. يمكن الوصول إلى برامج الدكتور جوتفريد الصحية عبر الإنترنت هنا .

تهدف الآراء الواردة في هذا المقال إلى تسليط الضوء على الدراسات البديلة والحث على الحوار. إنها آراء المؤلف ولا تمثل بالضرورة آراء goop ، وهي للأغراض الإعلامية فقط ، حتى إذا كانت هذه المقالة تحتوي على نصيحة الأطباء والممارسين الطبيين وإلى الحد الذي تقدمه. هذه المقالة ليست ، ولا يقصد منها ، أن تكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة أو التشخيص أو العلاج ، ولا ينبغي أبدًا الاعتماد عليها للحصول على مشورة طبية محددة.