وصفات البطاطس المقلية التي جعلتنا نسقط في المقلاة الهوائية

وصفات البطاطس المقلية التي جعلتنا نسقط في المقلاة الهوائية

كنا نتحمل. كنا متشككين في المقلاة الهوائية. هل نحتاج حقًا إلى جهاز آخر؟ من لديه مساحة مضادة ثمينة لتجنيبها؟ لكن البطاطس المقلية اتصلت ، وأخيراً قمنا بتدوير المقلاة الهوائية. تبين: نحن مهتمون جدًا بها. وبشكل أكثر تحديدًا ، نحن مهتمون جدًا بهذا مقلاة بستة أرباع .

فكر في المقلاة الهوائية على أنها فرن حراري صغير قوي. تستخدم مروحة لتفجير الهواء الساخن حولك ، وإحاطة طعامك تمامًا ، مما ينتج عنه هشاشة لا أصدق أنها ليست مقلية. بالإضافة إلى تحقيق أقصى قدر من القرمشة بأقل قدر من الزيت ، فإن حجمها الصغير يجعل التسخين المسبق سريعًا وحتى الطهي الأسرع - وهي مثالية لوجبات العشاء السريعة.

هناك العديد من الطرق التي نخطط بها لاستخدام أداتنا الجديدة. تقريبًا أي خضروات محمصة تصبح مقرمشة بشكل أسرع في المقلاة الهوائية (كرنب بروكسل ، القرنبيط ، البروكلي ، الفطر ، الفاصوليا الخضراء). شرحات الدجاج المخبوزة وأعواد السمك سهلة للغاية. إنه رائع أيضًا للدفعات الصغيرة من الإصدارات المخبوزة من الحلويات المقلية المحببة ، مثل الكعك والكروس. دعونا نعود إلى البطاطس المقلية ، الكلاسيكية والمفضلة لدينا. في حين أن البطاطس المقلية المجمدة تأخذ نمط المطعم في المقلاة الهوائية ، فقد ذهبنا إلى المنزل بالكامل وقدمنا الذهاب إلى القلي المزدوج لـ GP طريقة المحاولة ، جنبًا إلى جنب مع وضع الخضروات الجذرية - كلاهما قابل للغمس بشدة.



أي الكريستال أحتاج
المقلاة الهوائية فورتيكس 6 كوارت من براند براندزقلاية كهربائية Vortex 6-Quart goop ، 100 دولار تسوق الآن

فراي هو الحد

  • بطاطس مقلية اير فرايز

    بطاطس مقلية اير فرايز

    GP هي متذوق البطاطس المقلية ، وهذا هو السبب في أن وصفة OG fry تتطلب نقعًا وقليًا مزدوجًا. يساعد نقع البطاطس النيئة على إطلاق النشا الزائد ، وإجراء جولتين منفصلتين من القلي - واحدة على درجة حرارة منخفضة والأخرى أعلى - ينتج عنها قوام داخلي ناعم وطبقة خارجية مقرمشة للغاية. قمنا بتكييف هذه الطريقة مع المقلاة الهوائية ، ونحن سعداء بالنتائج.

    احصل على وصفة



  • مقلاة هوائية روت فيجي فرايز

    مقلاة هوائية روت فيجي فرايز

    لا يوجد منافس مع بطاطس مقلية حقيقية. هذه لعبة مختلفة. نحن نحب فكرة تغييرها وتنويع عادة القلي لدينا مع بعض الخضروات الجذرية المغذية. تحافظ المقلاة الهوائية على بطاطس الخضار مقرمشة بشكل ممتع ، وتتماشى مع توابل أولد باي.

    احصل على وصفة