العثور على مسحوق بروتين نباتي - بالإضافة إلى وصفتين عصير

العثور على مسحوق بروتين نباتي - بالإضافة إلى وصفتين عصير

بالشراكة مع أصدقائنا في Ancient Nutrition

  1. التغذية القديمة بروتين نبات الفانيليا +بروتين نبات الفانيليا + أمازون ، 40 دولارًا للتسوق الآن

نظرًا لأن العصائر تتذوق طعمًا أفضل في الصيف ، فإننا نسأل مدير الطعام لدينا ، كيتلين ، عن بعض الوصفات الجديدة بدون وصفة في شهر يونيو من كل عام. هذه معادلات بسيطة يجب اتباعها ، ونحن نفعل ذلك ، لأنها دائمًا ما تحصل على المذاق والملمس بشكل صحيح. بالنسبة لعصير Vanilla Berry Mint Smoothie ، استخدمت بروتين نبات الفانيليا من Ancient Nutrition ، والذي بالإضافة إلى كونه نباتيًا ، يحزم في مجموعة رائعة من الأطعمة النباتية جنبًا إلى جنب مع مزيج الأعشاب والفطر.

أثناء اختبار الوصفات ، طلبنا من المؤسس المشارك لشركة Ancient Nutrition ، الدكتور جوش آكس ، شرح أساسيات البروتين غير الحيواني وكيف تكون استراتيجيًا في الحصول على كمية البروتين اليومية إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا نباتيًا.



سؤال وجواب مع Josh Ax و DNM و DC و CNS

س ما هي كمية البروتين التي نحتاجها في نظامنا الغذائي؟ أ

البدل اليومي الموصى به هو 0.36 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم. لذلك إذا كان وزنك 150 رطلاً ، فمن المحتمل أن تحصل على حوالي 55 جرامًا من البروتين يوميًا.

الألغام الفطيرة

يعتقد بعض الباحثين أن هذا منخفض ، وأعتقد أنه منخفض أيضًا. بشكل عام ، أوصي بتناول ما لا يقل عن 50 في المائة من وزن جسمك بجرام من البروتين يوميًا ، بهدف الوصول إلى حوالي ثلثي وزن جسمك بالجرام. أنا شخصياً ربما أقترب من وزن جسدي بالجرام من البروتين يومياً.



إنه مشابه جدًا للرجال والنساء ، العامل الأكبر هو مستوى النشاط. إذا كنت تمارس الرياضة بشكل متكرر وتتحرك أكثر ، فستريد أن تستهدف الطرف الأعلى من هذا الطيف.


س ما هو الفرق بين الحصول على البروتين من الحيوانات مقابل الحصول على البروتين بشكل أساسي من النباتات؟ أ

هناك فرق كبير إلى حد ما من حيث ملامح الأحماض الأمينية. عندما تنظر إلى البروتينات النباتية ، فإنها تميل إلى أن تكون ناقصة في كل من بروتينات الكولاجين ، إلى جانب أنواع معينة من الأحماض الأمينية. يميل اللايسين ، والليوسين ، والميثيونين إلى أن يكونوا أقل.

تقوم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بتقسيم الأحماض الأمينية إلى ثلاث فئات: أساسية ، أساسية مشروطة ، وغير أساسية. يعني الأساسي أنك تحتاج حقًا إلى الحصول على هذه البروتينات في نظامك الغذائي ، وهذا يعني بالضرورة أن جسمك يمكنه صنع بعض منها ، ولكن ليس هناك الكثير من الوسائل غير الضرورية التي يمكن لجسمك أن يصنعها بمفرده.



الجلايسين والبرولين نوعان من الأحماض الأمينية في مرق العظام ضروريان بشكل مشروط ، ويساعدان جسمك على إنتاج الكولاجين. لذا ، إذا كنت تأكل جيدًا وتعاني من ضغوط منخفضة ، فمن المحتمل أن ينتج جسمك ما يكفي من تلقاء نفسه. إذا كنت ترغب في دعم جسمك في إنتاج المزيد من الكولاجين ، يمكن أن تساعدك الأطعمة الغنية بفيتامين سي. تساعد الفواكه الحمضية والكيوي والبابايا والفراولة وتوت غوجي.

للحصول على ما يكفي من الأحماض الأمينية الأساسية ، فإن أفضل رهان لك هو خلطها وتناول الكثير من الأطعمة النباتية الغنية بالبروتين. يمكن أن يساعد في ذلك تناول مسحوق بروتين نباتي من البذور أو الحبوب أو المكسرات.

قائمة النظام الغذائي للتطهير لمدة 7 أيام

البذور هي من أفضل المصادر لذلك. تميل إلى أن تكون كثيفة المغذيات ، أكثر من المكسرات في كثير من الحالات. تحتوي البذور مثل الشيا والكتان والقنب أيضًا على أوميغا صحية كجزء من ملفها الشخصي.


س ما فائدة المكمل بمسحوق البروتين إذا كنت ستعتمد على النباتات؟ أ

يصعب على بعض الأشخاص الحصول على ما يكفي من البروتين يوميًا من النباتات فقط. من المفاهيم الخاطئة أنه لا يمكنك الحصول على ما يكفي من البروتين من الأطعمة غير الحيوانية - عليك فقط أن تستهلك المزيد للوصول إلى RDA الخاص بك. وعليك أن تكون أكثر إستراتيجية بشأن الأطعمة التي تتناولها.

إذا كنا نحسب كمية البروتين في الأرز ، فلنفترض أنك تحصل على ثلاثة جرامات لكل وجبة. ذلك ليس بالكثير. ولكن إذا كنت تضيف الفول ، فربما تحصل على ثمانية جرامات أخرى. لنفترض أن لديك بعض البذور ، وتحصل على ستة أو سبعة جرامات أخرى. وهكذا ، أنت بالفعل في خمسة عشر جرامًا. لذلك عليك فقط أن تكون استراتيجيًا قليلًا ومدروسًا بشأن الأطعمة التي تختارها. من المفيد أن تعرف ، على سبيل المثال ، أن بذور اليقطين تحتوي على أعلى نسبة من البروتين لكل جرام من جميع المكسرات والبذور ، وأن دقيق الشوفان هو أحد أعلى الحبوب البروتين. يمكن أن يساعدك المسحوق ، بالطبع ، في الحصول على مجموعة متنوعة من البذور والمصادر النباتية للبروتين في نظامك الغذائي في وجبة واحدة.

تريد أيضًا أن تستهدف مجموعة من المصادر المختلفة ، لأن المصادر المختلفة سيكون لها ملفات تعريف مختلفة للأحماض الأمينية. تحتوي بذور اليقطين على الأيزولوسين والليوسين ، وهما عنصران مهمان لعملية التمثيل الغذائي وامتلاك عضلات صحية خالية من الدهون. بذور عباد الشمس وبذور القنب وبذور الشيا كلها مصادر رائعة لمحات مختلفة من الأحماض الأمينية.

وصفات عصير نباتية


سموثي فانيليا بيري نعناع

التطهير الروحي للطاقة السلبية

سموثي فانيليا بيري نعناع

لاذع ، حلو ، ومنعش بشكل لا يصدق بفضل النعناع الطازج.

احصل على وصفة


عصير Pepita Blueberry والطحينة

عصير Pepita Blueberry والطحينة

الطحينة تجعل هذا العصير النباتي غنيًا ومرضيًا.

احصل على وصفة


جوش آكس ، مؤسس Ancient Nutrition و draxe.com ، هو دكتور في الطب الطبيعي وطبيب بتقويم العمود الفقري وأخصائي تغذية إكلينيكية. هو مؤلف كتاب يأكل القاذورات و حمية الكيتو .


هذه المقالة للأغراض الإعلامية فقط ، حتى لو كانت تتضمن نصيحة الأطباء والممارسين الطبيين وبغض النظر عما إذا كانت هذه المقالة مفيدة. هذه المقالة ليست ، ولا يقصد بها ، أن تكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة أو التشخيص أو العلاج ولا ينبغي أبدًا الاعتماد عليها للحصول على مشورة طبية محددة. الآراء الواردة في هذا المقال هي آراء الخبير ولا تمثل بالضرورة آراء goop.