دليل LA Food Truck النهائي

دليل LA Food Truck النهائي

الإعلانات

لقد أعددنا تحديثًا طال انتظاره لدليلنا الكلاسيكي لشاحنات الطعام في لوس أنجلوس والعديد من المأكولات المختلفة التي تشغلها ، من سندويشات التاكو إلى البيتزا إلى القهوة الحرفية. في حين أن بعض المفضلة القديمة لا تزال قائمة (Kogi ، The Urban Oven ، Coolhaus) ، هناك مجموعة صحية من الإضافات الجديدة إلى القائمة ، بما في ذلك Guerrilla Tacos وشاحنة NoMad الجديدة ، التي تثير ظهور فندق New York المحبوب في لوس أنجلوس (إنهم من المقرر افتتاحه في أواخر عام 2017).

أطعمة مريحة

  • شاحنة الجبن المشوي

    شاحنة الجبن المشوي

    واحدة من أكثر الشاحنات شعبية في The Brig ، تميل الخطوط هنا إلى أن تكون طويلة - ومبررة من خلال شطائر الجبن المشوية (واللذيذة).



  • دوغتاون ​​كلاب

    دوغتاون ​​كلاب

    لا يعد كلب كاليفورنيا ، مع الأفوكادو والجرجير والريحان والطماطم والبصل المقلي ، إلى حد كبير متوسط ​​النقانق.

  • مسافة مفتوحة

    مسافة مفتوحة

    تعتبر فري رينج بلا منازع واحدة من أفضل شاحنات الطعام في لوس أنجلوس ، وعلى الرغم من أن كل شيء في قائمة طعامهم رائع ، إلا أن ساندويتش دجاج فري رينج لوس أنجلوس الأصلي هو الذي جعلها مشهورة. دجاج التيمبورا المقلي الخاص بهم يتميز بالعصارة والنكهة بشكل لا يصدق ، كما أن الكعك البرتغالي الخاص بهم هو العرض المثالي والكثافة. على عكس العديد من شاحنات الطعام الأخرى في لوس أنجلوس ، فإن Free Range لديها جدول يومي ثابت ، لذا فأنت تعرف دائمًا أين تجدها - نود أن نطاردها في سوق مزارع Melrose Place الرائع أيام الأحد (فقط تأكد من الوصول مبكرًا ، قبل الخط يصبح مجنونًا جدًا).



  • شاحنة NoMad

    شاحنة NoMad

    امتداد متجول لنيويورك مطعم يحمل نفس الاسم ، شاحنات الطعام لا تحصل حقًا على طعام أكثر من هذه. الشيف دانيال هام ، الشريك في ملكية مطعم الثناء أحد عشر ماديسون بارك (و NoMad) ، يعمل مع قائمة دورية من طهاة لوس أنجلوس الأيقونيين المختلفين في قائمة NoMad للجوال. كانت أول شراكة للشاحنة مع الشيف روي تشوي من Kogi و مندوب ، الذي يحلم برجر زلابية دجاج مع الجمبري والفلفل الحار والزنجبيل لقائمتهم في الخريف. في حين أنك لن ترى دائمًا هذه التحفة الفنية في القائمة ، يمكنك أن تتوقع العثور على برجر الدجاج سيئ السمعة وعروض السلطة الموسمية المرتفعة والحليب والعسل الناعم.

    أفضل منتجات العناية بالبشرة الخالية من المواد الكيميائية
  • شاحنة لوبوس

    شاحنة لوبوس

    أي شاحنة طعام بها قسم قائمة كامل مخصص لـ 'wachos' هي في دوري خاص بها. (بالنسبة للمبتدئين ، الواشوز عبارة عن بطاطس وافل مع طبقة ناتشو). يقدم هذا الأسطول من الشاحنات بعض الأطعمة الأمريكية المريحة باستخدام لحوم عالية الجودة ومنتجات عضوية - يمكنك الحصول على أي شيء بدءًا من جبنة ماك آند تشيز الكريمية مع صلصة ديابلو الحارة إلى سلطة الدجاج ولحم الخنزير المقدد وسلطة الرانش ، إلى برجر اللحم البقري مع صلصة الأيولي بالثوم وجبن شيدر على كعكة بريوش.

    طفل

    بيبيز بادس برجر

    كانت هذه الشاحنة معروضة على ساحة شاحنات الطعام في لوس أنجلوس منذ عام 2009 ، وما زالوا يبيعون من البرجر الذواقة التي يبلغ وزنها نصف رطل بأسرع ما يمكنهم شويهم. نوصي بـ Cover Girl ، برجر الديك الرومي مع البصل السويسري المقلي ، والخس ، والطماطم ، و 'صلصة الأطفال الخاصة'.



انصهار

  • بيت بيكو

    بيت بيكو

    جميع الطهاة الذين يقفون وراء Pico House هم رفقاء في السكن ، وتحصل الشاحنة على اسمها من اللقب الذي قدموه إلى لوحة LA الخاصة بهم. ولد من الرغبة في العثور على طعام صحي ومرضي ، يقدم تعاونهم المتنقل أوعية من الحبوب الكاملة مصنوعة من اللحوم والخضروات والمخللات المصنوعة منزليًا والأعشاب الطازجة. إذا كان هذا يبدو غير ملهم ، فكر في وعاء Robertson Short Rib الخاص بهم: سيقان البروكلي المقلي ، والسلق السويسري ، والبصل الأحمر المخلل ، وصلصة الطماطم - بالإضافة إلى الضلع القصير وفلفل باسيليا والقرنبيط - تجلس فوق مزيجهم من الحبوب القديمة ، والتي تشمل الفارو والشعير والقمح والتوت والجاودار.

  • رمية جميلة

    رمية جميلة

    إذا كنت تتطلع إلى الخروج من بحر من شاحنات الطعام بشيء صحي إلى حد ما ، فهذه الشاحنة تناسبك. في حين أن Bowled & Beautiful لا تزال تقدم مجموعة متنوعة من الأطعمة المريحة (البارات الشقراء ، والبطاطا المقلية ، و Tater tots ليست سوى عدد قليل) ، فإن المفضلة لدينا من قائمتهم هي Barbie Bowl: الخضار مع الأرز البني ، والفاصوليا السوداء ، وصدر الدجاج المشوي ، مذاق الذرة وصلصة شيبوتل الكريمية. نصيحة احترافية: اطلب بيضة مقلية أو أفوكادو في الأعلى.

  • أروي

    أروي

    تشتهر هذه الشاحنة الطويلة الأمد بانصهارها التايلاندي وذوقها الممتاز في الموسيقى (يمكنك أن تتوقع أن ينطلق Kendrick Lamar و A من مكبرات الصوت). الطلبات المفضلة لدينا هي Spicy Street Corn (المجنونة) و Chicken and Beef Brisket Thai Sliders.

  • كوجي

    كوجي

    تعتبر شاحنات الطعام عنصرًا أساسيًا في هوية لوس أنجلوس الثقافية. في حين أنها قد تظهر في كل مدينة رئيسية في جميع أنحاء العالم ، فقد بدأ كل شيء في لوس أنجلوس. وبشكل أكثر تحديدًا ، بدأ الأمر بشاحنات الطعام المكسيكية التي توجهت إلى مواقع البناء ، حتى تم تغيير المفهوم بواسطة روي تشوي وشاحنته كوجي ، حيث اخترع مزيجًا من المأكولات الكورية والمكسيكية (فكر في الكيمتشي على سندويشات التاكو بدلاً من السالسا).

    لقد كان سحقًا لكني تخليت عنه

بيتزا

  • فرن بيتزا جون وفيني

    فرن بيتزا جون وفيني

    من الرجال وراء بعض أفضل بيتزا في المدينة ، وأيضًا تقريبًا كل مطعم رائع في المدينة ( حيوان و ابن اللذين و ثلاثة رجال و عائلة تروا ... ) ، ينتقل هذا الفرن المحمول بمفهوم حفلة البيتزا إلى مستوى جديد تمامًا. على الرغم من أنك لن تكون قادرًا على اكتشاف هذه الشاحنة في البرية ، إلا أنها متاحة للحجوزات الخاصة - مما يعني أنه يمكنك الحصول على ملء Jon & Vinny الخاص بك دون تجاوز الخط عند موقعهم من الطوب والملاط على Fairfax.

  • الفرن الحضري

    الفرن الحضري

    يحب أطفال GP هذا المكان ، الذي يقول الكثير - إنهم متعجرفون بيتزا حقيقيون.

مأكولات بحرية

  • كيم بوب ريكس سوشي بوريتو

    كيم بوب ريكس سوشي بوريتو

    هؤلاء الرجال مفضلون بشكل جاد في #goophq ، وهو شخص يتم الدفاع عنه بقوة ، حيث توجد شاحنات سوشي بوريتو أخرى في المدينة لا تنفذ هذا المفهوم تقريبًا أيضًا. طلبنا هو أفضل صديق مع المايونيز الحار على الجانب وملفوف في النوري.

  • ولد عم

    ابن عم ماين لوبستر

    أسسها ابن عم حقيقيان جيم وسابين ، وكلاهما يأتي من ولاية ماين ولكنهما يعيشان الآن بدوام كامل في لوس أنجلوس. توسعت المنظمة بشكل كبير منذ الأيام الأولى ، حيث تفتخر الآن بالشاحنات في أكثر من 10 مدن ، ومبنى من الطوب وقذائف الهاون في سانتا مونيكا ، وأعياد الكركند التي يتم طلبها بالبريد عبر موقع الويب الخاص بهم. ومع ذلك ، فإن شاحنات لوس أنجلوس هي الأصلية. يتم شحن الكركند طازجًا من ولاية ماين ، ويتم تقديم اللفائف دافئة وباردة (في الواقع نحبها بشكل متساوٍ - يعتمد نوعًا ما على حالتك المزاجية وذوقك).

تاكو

  • منطقة تاكو

    منطقة تاكو

    على الرغم من أن هذا العنصر الأساسي في Echo Park يعتبر شاحنة لأنه يقع تقنيًا داخل شاحنة ، إلا أنه يحتوي على موقع واحد فقط: في ساحة انتظار Echo Park Von’s. تشتهر بأنها مكان متأخر من الليل (دائمًا ما تكون مزدحمة في ليالي الجمعة والسبت بالناس في طريقهم إلى المنزل من الحانات) ، ولكن السكان المحليين يأتون إلى هنا لتناول العشاء أيضًا. كل من القس وكارني أسادا رائعان - كما هو الحال في الهورشاتا ، إذا كان هذا هو الشيء الذي تفضله - ولكن النظام المحلي المفضل هو suadero ، الذي يشبه لحم الصدر. احصل على مساعدة سخية من الصلصة الطازجة ، والتي قد تكون أفضل جزء من العملية بأكملها.

  • Guerilla Tacos

    Guerrilla Tacos

    مع تناوب الموقع الذي يشمل جميع أفضل المقاهي في المدينة ( ألفريد و زجاجة زرقاء و ديناصور ، وأكثر) ، تعتبر Guerrilla على نطاق واسع واحدة من أفضل الشاحنات في لوس أنجلوس ، بغض النظر عمن تسأل. يجلب نهج الشيف ويس أفيلا ملامح النكهة المعقدة التي صقلها في مطاعم مثل L’Auberge و Le Comptoir إلى تاكو المتواضع. تتغير القائمة بشكل موسمي ، ويؤسس أفيلا وصفاته على أي شيء متوفر في سوق المزارعين ، ولكن تاكو البطاطا الحلوة (لقد كان لطيفًا بما يكفي لمشاركة وصفة معنا بعد حدث Road to Table في لوس أنجلوس) دائمًا في القائمة - لسبب وجيه. تأكد من وجود واحد على الأقل في تذكرتك.

قهوة وحلوى

  • كولهاوس

    كولهاوس

    هذه الشاحنة عنصر أساسي ، بمعنى آخر لا يمكنك التحدث عن شاحنات الطعام في لوس أنجلوس دون ذكر Coolhaus. هنا ، يمكنك أن تتوقع أفضل شطائر الآيس كريم المصنوعة يدويًا والتي يتم تقديمها في مجموعات مذهلة. يتم تخزين كل شاحنة بثماني نكهات على الأقل من الآيس كريم في وقت واحد ، مثل ملح البحر الأفوكادو والتين البلسمي والماسكاربوني والبيرة والمعجنات وجوز الهند نيجروني. تتوفر دائمًا ما لا يقل عن خمس نكهات من ملفات تعريف الارتباط أيضًا: تخيل كل شيء بدءًا من قرع البقان اليقطين وحتى ماكرون الكراميل المملح الخالي من الغلوتين إلى شرائح الشوكولاتة الخاصة بالمشاة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى: يتم تقديم السندويشات في أغلفة صالحة للأكل.

  • CVT

    CVT

    يتم تقديم CVT من شاحنة عمرها 50 عامًا تُدعى Charlie ، وهي تقدم خدمة بسيطة بالطريقة التي كان من المفترض أن تُقدم بها - بسيطة. اختياراتك الوحيدة هي الفانيليا ، أو الشوكولاتة ، أو كلاهما ، مع خيار إضافة رشات أو ملح البحر. لكنك تحتاج حقًا إلى خيارين فقط عندما يكون الآيس كريم بهذه الجودة.

    أفضل 10 شاحنات طعام لوس أنجلوس
  • فان ليوين

    فان ليوين

    سواء كان لديك فان ليوين في شوارع بروكلين أو تقف في طريق أبوت كيني ، يمكن التعرف عليها على الفور من خلال شاحنتها الصفراء المشمسة. إنهم مشهورون بشكل خاص بالآيس كريم النباتي ، وهو مزيج من حليب الكاجو وحليب جوز الهند وزبدة الكاكاو وحبوب الخروب التي تتميز بقوام كريمي وممتاز بشكل لا يصدق (وانتصار كبير للحساسية لمنتجات الألبان). لديهم عدد قليل من المواقع الآن ، ولكن يمكنك دائمًا تتبع العديد من شاحنات الطعام على موقع الويب الخاص بهم.

  • قهوة الدخلة

    قهوة الدخلة

    حسنًا ، من الناحية الفنية ، هذه ليست شاحنة طعام - إنها دراجة ثلاثية العجلات. يقع مقرها الرئيسي في سانتا مونيكا ، وتعمل هذه الشركة التجارية المباشرة للقهوة المحمصة الصغيرة من مركبة ذات ثلاث عجلات مزودة بنظام تخمير وبرميل ينتج مشروب نيترو بارد من الدرجة الأولى. يمكنك عادة اللحاق بهم في مكان ما في سانتا مونيكا أو وسط المدينة ، وهم متاحون أيضًا للحجز الخاص.

علاوة

  • الهند جونز تشاو شاحنة

    الهند جونز تشاو شاحنة

    هذا المطعم الهندي على عجلات متخصص في الفرانكي: لحم الضأن الملفوف بالروتي أو البانير أو الفطر المحضر بالبصل المفروم وصلصة التمر الهندي. بالطبع ، لمجرد أنها شاحنة طعام لا يعني أن عليك أن تشعر أنك مقيد بالطعام ، يمكنك أن تأكل بدون أدوات مائدة. تتضمن قائمة طعام الشيف Sumant Pardal أيضًا مجموعة متنوعة من أطباق الكاري الممتازة - فنحن نؤيد طبق ساج بانير وعروض جوز الهند النباتية.

  • فتشوس

    فتشوس

    Vchos mobile pupuseria - التي سميت على اسم عامية أمريكا الوسطى 'للشباب' - تعمل في مجال الطعام السلفادوري الرائع مع لمسة. مصنوعة من الصفر يوميًا - وخالية من الغلوتين بشكل طبيعي - محشوة بالخيارات القياسية التي تتراوح من لوروكو والجبن إلى الدجاج والسبانخ ، وتقدم مع مخلل الملفوف والصلصة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى: موز الجنة الكولومبي بالكراميل ، والذي يأتي مع الفاصوليا المهروسة وكريمة السالفي محلية الصنع.

  • توماكا

    توماكا

    يقدم الفريق المكون من شخصين وراء هذا الوافد الجديد قائمة إسبانية مذهلة ، عادة من أمام المقاهي المحلية في جميع أنحاء المدينة. السحب الرئيسي هو شطائر بان توماكا على طريقة برشلونة ، والتي يتم إعدادها بخبز سياباتا المحمص الطازج والطماطم وزيت الزيتون البكر الممتاز كقاعدة. تتراوح الحشوات من لحم خنزير سيرانو الإسباني مع البصل بالكراميل والفلفل الأخضر المشوي والصلصة إلى البيض وعروض chorizo ​​إلى لحم الخنزير مع جبنة المانشيجو وفلفل بيكيلو.

وصفات من goop x Cadillac LA

  • آيس كريم كولهاوس ديرتي مينت تشيب

    آيس كريم كولهاوس ديرتي مينت تشيب

    يعتبر آيس كريم كولهاوس المميز القاعدة المثالية لجميع أنواع النكهات ، لكن رقائق الشوكولاتة بالنعناع هي واحدة من أشهر خياراتهم. يضفي النعناع الطازج طعمًا خارج الحديقة يتم تسخينه وتلطيفه بالسكر البني.

    احصل على وصفة
  • سلطة نوماد بالطماطم و الخوخ

    سلطة نوماد بالطماطم و الخوخ

    العناصر المتعددة لهذه السلطة تجعل الأمر يبدو صعبًا ، ولكن الأمر الأكثر تعقيدًا هو تحميص الخوخ (والذي يسهل تنفيذه وتنظيفه ، خاصة مع إضافة ورق القصدير). إنه بالتأكيد أحد تلك الأطباق التي يمكنك الاعتماد عليها لإثارة إعجاب الضيوف.

    احصل على وصفة
  • تاكو البطاطا الحلوة Guerrilla Sweet Potato

    تاكو البطاطا الحلوة Guerrilla Sweet Potato

    استنادًا إلى طبق مريح كان يعتز به عندما كان طفلاً صغيرًا ، تعتبر سندويشات التاكو البطاطا الحلوة عنصرًا أساسيًا في شاحنة Wes Avila. إن التباين بين البطاطس الدافئة والناعمة مع جبنة الفيتا الطازجة والمكسرات المقرمشة يجعل النكهة معقدة ولكنها لا تزال تبدو وكأنها طعام مريح. نحن نحب كيف تشعر بشغف ويس للطبق حتى في قائمة المكونات الخاصة به.

    احصل على وصفة
  • جون وفيني

    جون وفيني من لوس أنجلوس

    هذا هو المفضل الدائم في Jon & Vinny's - مباشر ، مالح ، ومرضٍ للغاية. تعتمد هذه الوصفة البسيطة على جودة المكونات ، لذلك لا تخف من التبذير في تناول البوراتا وزيت الزيتون. إذا لم يكن لديك وقت لصنع عجينة البيتزا من الصفر ، فتحقق مما إذا كان مفصل البيتزا المحلي سيبيعها لك.

    احصل على وصفة