أول الأطعمة الخارقة للطفل - وكيفية تحضيرها

أول الأطعمة الخارقة للطفل - وكيفية تحضيرها

يعني عدد الأطفال حول goop HQ هذه الأيام أننا نجيب على الكثير من أسئلة الآباء المحيرين الجدد حول أغذية الأطفال. إنه عالم مليء بآراء قوية ومعلومات متناقضة لدرجة أنه يمكن أن يحول وقتًا ممتعًا وممتعًا لك ولطفلك إلى مصدر ضغط كبير بدلاً من ذلك: هل تبدأ بحبوب الأرز أو مرق العظام؟ هل زبدة البندق فكرة رائعة أم شيء يجب تجنبه بأي ثمن؟ يمكنك أنت وطبيب الأطفال فقط الإجابة على هذه الأسئلة (في الواقع ، نوصي بمراجعة أسئلتك قبل إطعام طفلك أي طعام صلب) ، ولكن لمنح الأمهات والآباء الجدد نقطة انطلاق ، قمنا بتجميع قائمة من الأطعمة الفائقة الملائمة للأطفال — بالإضافة إلى الأدوات الأساسية المعتمدة من goop-baby. وبالنسبة لأولئك الذين لا يخططون لصنع الطعام من نقطة الصفر أو يحتاجون فقط إلى القليل من الدعم ، قمنا أيضًا بعمل تقرير عن العلامات التجارية لأغذية الأطفال التي تقوم بذلك بشكل صحيح (عضوي ، غير معدّل وراثيًا ، بدون مكونات مضافة ، كما تعلمون ... ).

قائمة التسوق Goop Baby-Superfood

طفلأفوكادو طفل

لماذا هم رائعون

سهل الهضم ومليء بالدهون الجيدة (التي تساعد على نمو الدماغ والبصر) والفيتامينات الأساسية (C ، D ، A ، K ، E ، حمض الفوليك ، B-6) والمعادن (الكالسيوم والحديد والزنك) وكلها حيوية لتنمية الأطفال.

كيفية التحضير

للأطفال الأصغر سنًا ، اخلطي الأفوكادو النيء حتى يصبح ناعمًا ، مع إضافة القليل من الماء ، أو الحليب الاصطناعي ، أو حليب الأم للحصول على القوام الصحيح إذا لزم الأمر. للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 8 أشهر ، قطع الأفوكادو ببساطة إلى مكعبات بحجم بوصة.



سارت الامور بشكل جيد مع

امزج مع الموز للحصول على حلوى كريمية تشبه الموس للطفل أو امزجها مع أي فواكه أو خضروات.

غذاء للفكر

تعد حساسية الأفوكادو نادرة ، ولكنها غالبًا ما ترتبط بحساسية اللاتكس والموز.



عدس طفل

لماذا هم رائعون

قوام سهل الأكل ، مصدر كبير للبروتينات والألياف والحديد وفيتامينات ب.

كيفية التحضير

اسلقي العدس في الماء حتى يصبح طريًا جدًا ، ثم صفي أي سائل إضافي. إذا كنت تستخدم العدس الأحمر ، فسيكون طريًا بما يكفي لتقديمه كما هو ، وإلا يمكنك هرس أو مزج العدس المطبوخ للأطفال الأصغر سنًا ، أو تقديم العدس الأكبر (مثل البوي) للأطفال الأكبر سنًا كطعام أصبع.

سارت الامور بشكل جيد مع

نظرًا لأن العدس مليء بالبروتين ، فنحن نحب مزجه مع مهروس الخضار لتقديم وجبة كاملة. لإضافة القليل من النكهة الإضافية ، جرب خلط القليل من الزنجبيل الطازج (استخدم طبقة ميكروية لبشره) أو جارام ماسالا أثناء الطهي.



غذاء للفكر

إذا كنت قلقًا بشأن الغازات والانتفاخات ، فحاول نقع العدس طوال الليل قبل طهيه.

طفلبذور الشيا طفل

لماذا هم رائعون

حبوب كاملة غير معالجة ومليئة بالبروتين والكالسيوم (أكثر من الحليب!) والحديد وأوميغا 3 والألياف ومضادات الأكسدة.

كيفية التحضير

لا تتطلب بذور الشيا طهيًا ، لذا أضف ملعقة أو ملعقتين كبيرتين إلى الخضار المطبوخة على البخار قبل هرسها (رائعة لتكثيف المهروس السائبة مثل قرع الجوز) ، أو أضفها إلى العصائر ، أو اخلط نصف كوب من بذور الشيا مع نصف كوب ماء أو حليب مكسرات الطبيب أولاً وتخطي إذا كان لديك تاريخ عائلي من حساسية المكسرات) لعمل بودنغ شيا بسيط.

سارت الامور بشكل جيد مع

نظرًا لأنها لا تحتوي على الكثير من النكهة ، يمكنك إضافة بذور الشيا إلى أي فاكهة أو بيوريه خضروات لإعطائها عناصر غذائية إضافية وقوامًا أكثر سمكًا قليلاً. جرب أيضًا نكهة بودنغ الشيا العادي مع القليل من القرفة ، أو اخلطه في مهروس الفاكهة لإضافة الحلاوة.

غذاء للفكر

على الرغم من أن بذور الشيا تساعد عادة في الحفاظ على انتظام الناس ، إلا أن هناك بعض التقارير عن الانتفاخ والغازات و / أو الإمساك. إذا كان طفلك يعاني من هذه الأعراض ، قلليها لترى ما إذا كانت الأعراض ستختفي. أيضا ، لا تطعم طفلك بذور الشيا الجافة ، لأنها تنتفخ وتمتص أي سائل يتلامس معه.

طفلالبطاطا الحلوة طفل

لماذا هم رائعون

تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من الفيتامينات A و B6 و E وبيتا كاروتين والكالسيوم وحمض الفوليك والبوتاسيوم ، مما يجعلها طعامًا أوليًا رائعًا للأطفال.

كيفية التحضير

تحمص كاملًا في الفرن على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة ساعة تقريبًا ، ثم تُستخرج اللب أو القشر وتقطيعه إلى مكعبات وبخارها وهرسها.

سارت الامور بشكل جيد مع

رائع يقدم بمفرده أو ممزوجًا مع أي فواكه أو خضروات مهروسة. أو امزج البطاطا الحلوة المهروسة مع القليل من زيت جوز الهند والقرفة للحصول على حلوى لذيذة.

توت طفل

لماذا هم رائعون

مليء بمضادات الأكسدة والفيتامينات C و A و K (رائعة لصحة العظام) و E و B والزنك والبوتاسيوم والبوليفينول والألياف (التي تساعد في دعم صحة القلب) ، كما أن التوت الأزرق حلو بشكل طبيعي وسهل (للأطفال الأكبر سنًا) مضغ.

كيفية التحضير

للأطفال الأصغر سنًا ، ما عليك سوى مزج العنب البري الخام أو المطهو ​​قليلاً على البخار مع القليل من الماء أو حليب الأم أو الحليب الاصطناعي. بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا (8+ أشهر) ، قم بتقطيع التوت الأزرق الكامل إلى نصفين أو أرباع وتقديمه كطعام أصابع.

سارت الامور بشكل جيد مع

أضف هريس التوت الأزرق إلى الزبادي العادي لتحليته بشكل طبيعي ، واخلطه مع الأفوكادو والموز للحصول على وعاء إفطار صحي ، أو قدمه كحلوى.

غذاء للفكر

يمكن أن يكون أنبوب العنبية غامقًا جدًا (أسود تقريبًا في بعض الأحيان) وتنبعث منه رائحة خافتة من العنب البري في بعض الأحيان.

سمك السالمون طفل

لماذا هم رائعون

مليء بالبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تساعد في دعم نمو الدماغ والعين الصحي وتقليل التهاب الجلد مثل الأكزيما. كما أنه يحتوي على نسبة زئبق أقل بكثير من بعض الأسماك الأخرى الغنية بالأوميغا مثل التونة.

كيفية عمل الكحل الطبيعي

كيفية التحضير

قم بشوي فيليه كامل منزوع الجلد أو قطع سمك السلمون منزوع الجلد على البخار حتى ينضج بالكامل. تحقق من وجود عظام (خطر الاختناق الشديد) قبل مزجها بقليل من الماء أو الحليب الصناعي أو حليب الثدي للأطفال الأصغر سنًا ، أو تقشرها إلى قطع صغيرة الحجم للأطفال الأكبر سنًا.

سارت الامور بشكل جيد مع

اخلط السلمون مع أي مهروس نباتي أو عدس مطهو على البخار (مزيج رائع هو السلمون والعدس والبطاطا الحلوة) أو قلّبه في مهروس الزبادي / الأفوكادو لتناول وجبة إفطار غنية بالبروتين.

غذاء للفكر

على الرغم من أن حساسية المحار شائعة إلى حد ما ، إلا أن قلة قليلة من الأطفال يعانون من حساسية السلمون.

طفلدجاج طفل

لماذا هم رائعون

مصدر ممتاز للبروتينات الخالية من الدهون والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك.

كيفية التحضير

تُسلق أو تُخبز صدور الدجاج حتى تنضج بالكامل (165 درجة فهرنهايت) ، ثم تُمزج مع القليل من الماء أو الحليب الصناعي أو حليب الثدي للأطفال الأصغر سنًا أو تقطيعها إلى قطع بحجم بوصة للأطفال الأكبر سنًا.

سارت الامور بشكل جيد مع

أضف التوابل مثل الأعشاب الطازجة والبصل المقطّع ونباتات الخضار الأخرى إلى سائل السلق لإعطاء المزيد من النكهة. يمتزج الدجاج المخلوط جيدًا مع أي بيوريه نباتي ، لكن البروكلي والجزر لطيفان بشكل خاص.

غذاء للفكر

للأطفال الأكبر سنًا ، نحب أيضًا صنع كرات لحم دجاج صغيرة مع اللحم المفروم الداكن والجزر المبشور و / أو الكوسة وقليل من مسحوق التوابل الخمس. اخبزي كمية كبيرة وقطعيها إلى قطع صغيرة.

بازيلاء طفل

لماذا هم رائعون

البازلاء سهلة الأكل وحلوة بشكل طبيعي ، كما أنها غنية بالبروتين والكالسيوم والفيتامينات A و C والحديد.

كيفية التحضير

اطعم البازلاء الطازجة بالبخار حتى تصبح طرية جدًا ، ثم اهرسها مع القليل من الماء أو الحليب الصناعي أو حليب الثدي للأطفال الأصغر سنًا أو إطعامهم كطعام أصابع للأطفال الأكبر سنًا. نستخدم الكثير من البازلاء المجمدة العضوية لأنها مقشرة بالفعل وتحتاج فقط إلى الذوبان قبل الخلط أو التقديم كاملة.

سارت الامور بشكل جيد مع

جربي الخلط مع مهروس الجزر والبطاطا الحلوة للحصول على مزيج نباتي حلو سيحب طفلك.

غذاء للفكر

يجب أن تساعد البازلاء (مثل جميع الأطعمة 'p' بما في ذلك الكمثرى والخوخ والخوخ) في الحفاظ على انتظام طفلك.

طفلزبادي كامل الدسم طفل

لماذا هم رائعون

الزبادي المليء بالكالسيوم والبروتين والفيتامينات سهل الهضم أيضًا بسبب عملية الزراعة التي تكسر اللاكتوز.

كيفية التحضير

قم بشراء زبادي عضوي غير محلى كامل الدسم.

سارت الامور بشكل جيد مع

أضيفي أي مهروس فواكه (يعتبر صوص التفاح والقرفة مفضلين) ، أو امزجيه مع العدس ومهروس الخضار.

غذاء للفكر

تجنب أي زبادي قليل الدسم و / أو منكه.

طفلصفار البيض طفل

لماذا هم رائعون

يعتبر صفار البيض ، قوة غذائية ، ليس سهل الهضم فحسب ، ولكنه أيضًا مصدر كبير للدهون الطبيعية والبروتين ، غني بالكولين ، والكوليسترول الجيد (وهو أمر حاسم لنمو الدماغ) ، والحديد ، وفيتامين ب 12 ، والزنك ، وحمض الفوليك ، والدهون - فيتامينات قابلة للذوبان مثل A و D و E و K.

كيفية التحضير

اسلق البياض جيدًا ثم افصله عن البياض (الذي يسبب الحساسية أكثر) وافرك الصفار في أي شيء وكل شيء.

سارت الامور بشكل جيد مع

ممزوج بشكل رائع مع الزبادي والأفوكادو أو مفتت مع أي بيوريه نباتي.

غذاء للفكر

تأكد من شراء البيض العضوي المرعى كلما أمكن ذلك.

الأدوات الأساسية

الكراسي العالية

نادي الطعام الصغير ستوك
كرسي Tripp Trapp®
Stokke ، 249 دولارًا

هذا الكرسي المرتفع الاسكندنافي موجود في كل مكان منذ عام 1972 ولا يزال أحد أفضل الموديلات مبيعًا في السوق. يعتبر هذا الكرسي فائق النعومة وعمليًا للغاية (مصمم للعمل من مرحلة الطفولة وحتى مرحلة الطفولة وما بعدها) استثمارًا مفيدًا.

ملاعق لذيذة الإنجليزية
كرسي طاولة سريع
إنجليسينا ، 69 دولارًا

ضروري للغاية ، أحضر هذا الكرسي المرتفع المحمول إلى المطاعم أو حفلات العشاء أو قم بتثبيته على المنضدة الخاصة بك حتى يتمكن طفلك من التسكع معك أثناء تحضير العشاء.

تغذي الطفل OXO TOT
كرسي سبروت
OXO ، 249.99 دولارًا

رئيس المحتوى لدينا يقسم بهذا الكرسي المرتفع الكلاسيكي - إنه مريح ومتين بالإضافة إلى أنه يمكنك شراء وسادات إسفنجية بديلة إذا وعندما يأتي الطفل رقم 2.

المرايل

على الرغم من أن المرايل القماشية الساحرة قد تبدو جذابة في البداية ، ستدرك أنك بحاجة إلى واحدة منها عندما يكون مقعدك المرتفع وطفلك مغطى بالطعام. كلها خالية من BPA ، وهنا ثلاثة خيارات كبيرة للمريلة الثقيلة.

رعاية الحياة تطور حديث
بيبي دلو سيليكون مريلة
أمازون ، 20 دولارًا
بطن زعتر BABYBJöRN
صدرية ناعمة ، طقم من 2
أمازون ، 17 دولارًا
أثارت حقيقية تومي تيبي
إيزي رول مريلة
أمازون ، 6 دولارات

أوعية وملاعق

طفل جيد جدا المينا الملونة
وعاء صغير مطلي بالمينا
goop 14 دولارًا

هذه الأواني الرائعة المطلية بالمينا هي الحجم المثالي لأجزاء الأطفال من أي شيء من الخضار المهروسة إلى الزبادي لتقطيع التوت الأزرق. بالإضافة إلى أنها غير قابلة للتدمير بشكل أساسي ، وهو أمر مفيد بمجرد وصول طفلك الصغير إلى مرحلة الرمي - ثق بنا.

ليف هيلثي بيبي ملاعق تغذية الخيزران أمازون ، 10.99 دولارًا

أنيقة وعملية ، هذه الملاعق الملونة مصنوعة من الخيزران القابل للتحلل الحيوي والسيليكون الخالي من مادة BPA.

صناع أغذية الأطفال

بالتأكيد ، يمكنك استخدام تبخير الأطعمة في المدرسة القديمة في قدر والبخار في الخلاط أو معالج الطعام ، ولكن هذه الأجهزة ، التي تعمل بالبخار والمزج ، تجعل الحياة أسهل كثيرًا.

العضوية البرقوق نسيم الطفل
مكتمل صنع طعام الطفل بخطوة واحدة
Baby Breeze ، 129.99 دولارًا

سهل الاستخدام بشكل لا يصدق بفضل عملية تحضير من خطوة واحدة ووعاء واحد (إنه لمن دواعي سروري التنظيف أيضًا: جزأين فقط وهذا كل شيء). يأتي هذا أيضًا مع مسارات تحويل وأكياس طعام ، والتي تعد في الأساس الإجابة القابلة لإعادة التعبئة لأكياس الضغط التي تشتريها من المتجر.

بابي كوك بابا ، 149.95 دولارًا

يحتوي هذا الطراز على نظام ماء مقاوم للأغبياء - ثلاثة مستويات مسبقة القياس ، ولا ينبعث منه إلا ما دام هناك ماء في الخزان - لذلك لا يتعين عليك التعامل مع الأزرار أو المؤقتات.

أغذية الأطفال (وخدمات التوصيل) التي نحبها

  • نادي الطعام الصغير

    تقدم خدمة التوصيل في منطقة لوس أنجلوس هذه مهروسات أغذية الأطفال مع عزيمة طهوية: طورت المؤسس Kerstin Kühn وصفات تتراوح من المانجو مع جوز الهند وبذور الشيا إلى البنجر والجزر الأبيض مع القطيفة والكمون.

  • ملاعق لذيذة

    نحن نحب Yummy Spoonfuls ، التي تقدم أطعمة مجمدة للأطفال على مرحلتين ولكنها تبدأ بالفواكه والخضروات العضوية الطازجة والمكونة من مكون واحد ، والتي يتم طهيها وهريسها وتعبئتها في أكياس خالية من BPA وآمنة في الميكروويف. أفضل جزء: يمكنك الحصول عليها في أي هدف يبيع البقالة الطازجة.

  • تغذي الطفل

    من نفس الأشخاص وراء West Village تغذية المطبخ + الطاولة ، تقدم خدمة الاشتراك في وجبات طعام الأطفال الجديدة نفس المكونات الموسمية عالية الجودة ذات المصادر المحلية لطفلك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الاشتراك في وجبات البالغين الأسبوعية أيضًا.

  • رعاية الحياة

    تخدم Nurture Life معظم مناطق الغرب الأوسط والساحل الشرقي (مع تسليم West Coast قريبًا) ، وتقدم وجبات جاهزة للأكل يتم شحنها طازجة (باردة وليست مجمدة) للأطفال الرضع بدءًا من ستة أشهر - وكذلك للأطفال الصغار والأطفال.

  • بطن زعتر

    يتم تسليمها في مكعبات مجمدة مميزة (وجميلة جدًا) ، كل ما عليك فعله لخدمة طفلك في هذه الشركة في منطقة لوس أنجلوس هو تذويب الجليد في الثلاجة طوال الليل وتسخينه على موقد أو ميكروويف قبل التقديم.

  • أثارت حقيقية

    يقدم Raised Real عبوات وجباتهم المبتكرة والطازجة التي تفتحها ببساطة وتبخّرها ، ثم تُمزج لتُهرس أو تُقدم كطعام أصبع ، في الماكينة المصاحبة. (يسلمون حاليا إلى الساحل الغربي).

  • طفل جيد جدا

    خيار آخر ممتاز للضغط الحقيبة. يمكنك طلبها عبر الإنترنت أو شرائها من مجموعة من المتاجر المختلفة في جميع أنحاء البلاد.

  • ليف هيلثي بيبي

    بدءًا من الفواكه والخضروات الطازجة المهروسة بشكل فردي للأطفال بعمر ستة أشهر ، يمكن توصيل برطمانات الطعام الزجاجية من Liv Healthy Baby إلى باب منزلك في أي مكان في الولايات المتحدة (حتى إلى فندقك ، إذا كنت مسافرًا).

  • العضوية البرقوق

    في بعض الأحيان ، لا يوجد شيء أسهل من الطلب من أمازون ، ويمكن أن تكون هذه الحقائب مفيدة للغاية أثناء التنقل.