برنامج التخلص من السموم السنوي لمدة 5 أيام

برنامج التخلص من السموم السنوي لمدة 5 أيام

كان التاسع والعشرون عامًا رائعًا للطعام والشراب هنا في goop ، لكنه عام جديد - عقد جديد - وما هي أفضل طريقة لبدايته من التخلص من السموم السنوي؟ لتجديد المعلومات ، فإن هذا التطهير لمدة خمسة أيام مستوحى من نظام الاستبعاد الأساسي للدكتور أليخاندرو يونغر ، والموضح في برنامج نظيف . لمزيد من التنشيط أو للحصول على مقدمة للتخلص من السموم ، راجع كل أسئلة وأجوبة عن التطهير أجابت جيردا اندمان ، كبيرة مديري العلوم والبحوث لدينا.

    الضاربون الثقيلون الذين نتخلص منهم في خطة الوجبات التي مدتها خمسة أيام هم:

  1. مادة الكافيين



  2. كحول

  3. منتجات الألبان



  4. الغولتين

  5. حبوب ذرة

  6. الباذنجان (الطماطم والباذنجان والفلفل والبطاطس)



  7. السكر المكرر

  8. المحار

  9. أرز أبيض

  10. البيض وفول الصويا (على الرغم من أننا سنستخدم منتجات الصويا المخمرة الخالية من الغلوتين ، مثل ميسو وتماري ، بكميات صغيرة)

ولكن ما نريد التحدث عنه حقًا هو ما لدينا هنا: دليل مليء بوجبات الإفطار والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة اللذيذة والمغذية ، مع القليل من التخطيط ومساعدة جدولك العملي و قائمة التسوق ، يجب أن تكون سهلة التنفيذ. من الممتع أكثر أن تتخلص من السموم مع شريك ، لذا فإن الكثير من هذه الوصفات تخدم اثنين - يمكن لزوجتك ، أو زميلتك في الغرفة ، أو زوجة العمل الانضمام إليها ، ولا يزال لديك بعض بقايا الطعام لتريحك من واجبات الطبخ عدة مرات على مدار الأسبوع.

شهر كانون الثاني (يناير) هو الوقت المناسب لمساعدة أجسامنا على مواكبة إزالة السموم - لإعطاء أعضاء التخلص من السموم لدينا فرصة للراحة والتعافي. إنه وقت مناسب للتفكير في إزالة السموم البيئية حيثما أمكن ذلك ومعرفة ما إذا كانت أطعمة معينة تسبب لك مشاكل.

هناك شيء آخر مهم يجب مراعاته أثناء التخلص من السموم - ربما أفضل وأسوأ عبارة رنانة في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين - هي الرعاية الذاتية. هذه هي روح التخلص من السموم. نأمل أن تشعر بالإلهام والتمكين لأخذ بعض الوقت الإضافي لطهي الطعام الذي تحبه ، والغطس في حوض الاستحمام ، والذهاب في نزهة على الأقدام ، والتأمل ، وقراءة كتاب رائع ، وعمل قناع للوجه ... فقط خذ وقتك في بعض الطريق. الهدف هو أن تكون أكثر انسجامًا مع جسمك ، وكيف يستجيب للطعام الذي تأكله ، وما يحبه وما يكرهه واحتياجاته.

وهذا يعني أيضًا: افعل شيئًا خاصًا بك إذا كنت تشعر أنه ليس على ما يرام. لقد وضعنا جدولًا للوجبات التي نعتقد أنها متوازنة وسليمة من الناحية اللوجستية ، ولكن إذا كنت لا تزال تشعر بالجوع بعد الوجبة ، فتناول المزيد حتى تشعر بالرضا والتغذية. دليل التخلص من السموم لدينا لا يتعلق بالحرمان ، ولا يجب أن يكون توجيهيًا. هناك العديد من الطرق لجعل هذه التجربة خاصة بك.

أخبرنا بما تطبخه ، وكيف تفعله ، وكيف تجعله ملكك. ستجدنا في عصابة goop على Facebook أو باستخدام ملفات # رتويت على الانستقرام.

ملاحظة. إذا كنت تبحث عن ترقية مطبخك أو تنظيفه ، فراجع أيضًا دليل لأدوات المطبخ وأساسيات التخلص من السموم .

الخطة

الأحد

البقالة!

اشوي الدجاج. إليك أسهل وصفة بدون وصفة على الإطلاق: احصل على دجاج تزن 3 أرطال ، وافركها بالكامل بملعقة كبيرة من الملح (لا حاجة إلى الزيت - الدهون الطبيعية في الجلد ستجعل اللحم رطبًا وتحافظ عليه). شويها في فرن 425 درجة فهرنهايت لمدة 1 إلى 1 ساعة ، حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت والعصائر نقية.

ما الذي يمكنني استخدامه لشد بشرة وجهي

اعمل ال زبدة اللوز بالكاري الأحمر .

اعمل ال goop Gorp .

الإثنين

أول شيء: ماء الليمون الدافئ

وجبة افطار: عصير اليقطين والتوابل والخضراوات

غداء: أكواب الخس مع الدجاج ونودلز عشب البحر وزبدة اللوز بالكاري الأحمر

وجبة خفيفة: goop Gorp

وجبة عشاء: أرز بالدجاج والقرنبيط مع جميع الأعشاب

التحضير ليوم غد: تحميص بطاطا حلوة على فطور الغد.

الثلاثاء

أول شيء: ماء الليمون الدافئ

وجبة افطار: طريقتان البطاطا الحلوة

الغداء: بقايا أرز بالدجاج والقرنبيط مع جميع الأعشاب

وجبة خفيفة: زبدة اللوز بالكاري الأحمر والخضار (الخيار والجزر والفجل والبازلاء)

وجبة عشاء: خضروات مشوية بصلصة الفلفل الأسود

التحضير للغد: اصنع ملف مرق العظام لوجبة الإفطار صباح الغد مرق و تتبيلة إلهة أكثر خضرة لغداء الغد.

الأربعاء

أول شيء: ماء الليمون الدافئ

وجبة افطار: مرق الفطور

غداء: سلطة مقرمشة مع تتبيلة خضرة

وجبة خفيفة: goop Gorp

وجبة عشاء: سمك السلمون المحمص ببطء مع الكراث والثوم والكزبرة والليمون

التحضير للغد: اصنع ملف بيستو لتناول غداء وشواء الغد أ بطاطا حلوة لتناول الافطار.

الخميس

أول شيء: ماء الليمون الدافئ

وجبة افطار: طريقتان البطاطا الحلوة

غداء: سلطة نودل بيستو كيلب مع جرجير

وجبة خفيفة: خضرة إلهة تراجع والخضار

وجبة عشاء: شوربة كريمة الكاجو والاسكواش

التحضير للغد: اصنع ملف رقائق نوري المحمصة .

يوم الجمعة

أول شيء: ماء الليمون الدافئ

وجبة افطار: عصير اليقطين والتوابل والخضراوات

الغداء: بقايا شوربة كريمة الكاجو والاسكواش

وجبة خفيفة: رقائق نوري المحمصة

وجبة عشاء: مو شو خضار

للأكل النباتيين

كل عام نسمع من أشخاص يطلبون التخلص من السموم بطريقة أكثر ملاءمة للنباتيين. هذا العام ، قمنا بعمل منفصل إعادة تعيين نباتية لمدة ثلاثة أيام ، وحاولنا جعل هذه الخطة ذات الخمسة أيام أكثر تركيزًا على الخضار. توجد بعض الوصفات مع الدجاج والسلمون ، وفيما يلي بعض الاقتراحات لجعلها نباتية بسهولة.

مرق الفطور

تخطي: ذبيحة الدجاج.

أضف: 8 إلى 10 فطر شيتاكي مجفف.

لن تحصل على الكولاجين في النسخة النباتية ، لكن لا يزال بإمكانك الحصول على حساء غني ومريح للغاية.

أكواب الخس مع الدجاج ونودلز عشب البحر وزبدة اللوز بالكاري الأحمر

تخطي: الدجاج.

أضف: ½ شرائح أفوكادو للدهون الصحية وملعقة كبيرة من بذور القنب للقرمشة والبروتين الإضافي.

أرز بالدجاج والقرنبيط مع جميع الأعشاب

تخطي: الدجاج.

أضف: 2 كوب من البازلاء المجمدة أو الطازجة للبروتين والألياف.

سمك السلمون المحمص ببطء مع الكراث والثوم والكزبرة والليمون

تخطي: السلمون وشرائح الليمون الرقيقة.

إضافة: 1 16 أونصة من حبوب الكانيليني للبروتين والحديد والزنك.

هذه هي الوصفة الوحيدة التي ستتغير فيها التوجيهات عند إضفاء الطابع النباتي عليها ، اتبع الإرشادات المحدثة التالية:

ضعي الكراث والثوم وبذور الكزبرة وزيت الزيتون في مقلاة آمنة للفرن. سخني المقلاة على نار متوسطة منخفضة لمدة 5 إلى 7 دقائق ، حتى يبدأ الزيت في الغليان ويصبح الكراث والثوم معطرًا وذهبيًا. قم بإزالتها بملعقة مشقوقة إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.

أضيفي بعناية علبة فاصوليا جيدة التصريف ورشة ملح إلى الزيت المنقوع ، واتركيها تنضج لمدة 10 دقائق. ثم نضيف السبانخ ، وقم بطيها حتى تذبل. يُسكب مزيج الفاصوليا والخضروات بالملعقة فوق الأرز البني أو الكينوا ويُعصر الليمون الطازج فوقها. يُسكب مزيج الثوم والكراث والكزبرة للحصول على قوام مقرمش يتناسب مع الفاصوليا الكريمية.

وجبة افطار

  • عصير اليقطين والتوابل والخضراوات

    عصير اليقطين والتوابل والخضراوات

    هذا العصير كريمي ومتبّل - يذكرنا بفطيرة اليقطين - ولكن بفضل السبانخ وزبدة اللوز وبوريه اليقطين ، فهو عبارة عن فطور مليء بالعناصر الغذائية أثناء التنقل.

    احصل على وصفة

  • مرق الفطور

    مرق الفطور

    يمكن أن يكون بدء اليوم بمرق العظام مريحًا للغاية ، كما أن صنع مرق أساسي في وقت مبكر من الأسبوع يزيل معظم العمل منه. قبل التقديم ، كل ما عليك فعله هو تقوية المرق ببعض الخلطات اللذيذة بشكل لا يصدق ، مثل الميسو والكركم ، مما يجعلها أكثر إرضاءً. قد يطلق عليه مرق الإفطار ، ولكن من الرائع أيضًا تناوله في فترة بعد الظهر ، لذلك لا تتردد في استخدامه في روتين الوجبات الخفيفة أثناء التخلص من السموم.

    احصل على وصفة

  • طريقتان البطاطا الحلوة

    طريقتان البطاطا الحلوة

    يمكنك تناولها حلوة ومالحة: نعتقد أن مذاق البطاطا الحلوة شهي محضرة بالطحينة والتمر والبيبيتاس كما هو الحال مع الأفوكادو والبصل الأحمر والكزبرة. خبز البطاطا الحلوة في الليلة السابقة يجعل تحضيرها أسرع في الصباح - قم بتسخينها في الفرن مرة أخرى وانتهي بالإضافات.

    احصل على وصفة

غداء

  • أكواب الخس مع الدجاج ونودلز عشب البحر وزبدة اللوز بالكاري الأحمر

    أكواب الخس مع الدجاج ونودلز عشب البحر وزبدة اللوز بالكاري الأحمر

    نحن نحب فنجان الخس - إنه وسيلة رائعة لجميع أنواع الخضار والبروتين. يحتوي هذا الإصدار على ثقل أكبر قليلاً بسبب نودلز عشب البحر ، كما أن صلصة زبدة اللوز اللذيذة اللذيذة تدور حول كل شيء.

    احصل على وصفة

  • سلطة مقرمشة مع تتبيلة خضرة

    سلطة مقرمشة مع تتبيلة خضرة

    بالتأكيد ، لا تبدو سلطة التخلص من السموم أصلية جدًا ، ولكن هذه السلطة تجعلها ممتعة. ابدئي بالخضار شديدة الترطيب والمقرمشة مثل الخيار والبازلاء والشمر ، أضيفي بعض البروتينات وانتهي بصلصة الثوم العشبية انها بسيطة ولكنها ليست مملة.

    احصل على وصفة

  • سلطة نودل بيستو كيلب مع جرجير

    سلطة نودل بيستو كيلب مع جرجير

    إذا كنت قلقًا من نودلز عشب البحر ، فهذه الوصفة هي مكان رائع للبدء. ليس لديهم نكهة تقريبًا ، مما يجعل البيستو يلمع هنا. ولديهم قوام مطاطي لطيف ، إلى جانب الجرجير الطازج ، رقائق لطيفة لثراء الصلصة.

    احصل على وصفة

وجبة عشاء

  • شوربة أرز بالدجاج والقرنبيط مع جميع الأعشاب

    شوربة أرز بالدجاج والقرنبيط مع جميع الأعشاب

    نسخة التخلص من السموم من حساء الدجاج والأرز الكلاسيكي أخف وزنا وأكثر إشراقًا ، لكنها لا تزال مريحة. يعد الانتهاء من الحساء بالكثير من الأعشاب وعصير الليمون الطازج أمرًا أساسيًا ، لذلك لا تتخطاها.

    احصل على وصفة

    كيفية تتبيل الطعام بدون ملح
  • خضروات مشوية بصلصة الفلفل الأسود

    خضروات مشوية بصلصة الفلفل الأسود

    دجاج الفلفل الأسود هو أحد الأطباق المفضلة لدى GP (كانت واحدة من أولى الوصفات التي شاركتها على goop) ، لذلك أردنا أن نكرهها للتخلص من السموم لهذا العام. قمنا بإزالة السكر في الصلصة ، وتركنا الحلاوة الطبيعية لأمينوس جوز الهند تقوم بالعمل ، وببساطة نقدمها فوق الخضار المحمصة.

    احصل على وصفة

  • سمك السلمون المحمص ببطء مع الكراث والثوم والكزبرة والليمون

    سمك السلمون المحمص ببطء مع الكراث والثوم والكزبرة والليمون

    تظهر وصفات كهذه أن الأكل النظيف يمكن أن يكون لذيذًا جدًا. إن تحميص السلمون ببطء في زيت عطري مملوء بالعطريات ، مثل الكراث والثوم والكزبرة ، يكاد يكون من السهل جدًا تذوقه.

    احصل على وصفة

  • شوربة كريمة الكاجو والاسكواش

    شوربة كريمة الكاجو والاسكواش

    إن إضافة الكاجو إلى الحساء المهروس يضيف ثراءً وقوامًا ، كما أنه يقوي البروتين ، مما يمنحك بعض الطاقة الدائمة.

    احصل على وصفة

  • مو شو خضار

    مو شو خضار

    يعد الطلب خطوة جيدة ليلة الجمعة ، لذلك كان علينا بطبيعة الحال القيام بحركة طعام كلاسيكية لإغلاق الليلة الأخيرة من التخلص من السموم. يعمل هذا الخضار لعدة أسباب: يستخدم ما تبقى من الخضروات من وقت مبكر من الأسبوع ، ويتم تجميعها معًا بسرعة ، ومن السهل تنظيفها.

    احصل على وصفة

وجبات خفيفة

  • رقائق نوري المحمصة

    رقائق نوري المحمصة

    تسبب الإدمان مثل رقائق البطاطس ، لكنها أفضل بكثير بالنسبة لك.

    احصل على وصفة

  • Dip Duo (غموس زبدة اللوز بالكاري الأحمر وتغميسة إلهة خضراء أكثر)

    Dip Duo (غموس زبدة اللوز بالكاري الأحمر وتغميسة إلهة خضراء أكثر)

    تتطلب عملية التخلص من السموم لمدة خمسة أيام أن تطبخ كثيرًا ، لذلك أردنا تضمين الكثير من الوصفات التي يمكن استخدامها بطرق متعددة ، مع وجبات متعددة. بالإضافة إلى كونها لذيذة مع crudités ومفرقعات البذور ، تتضاعف غموسات هذا العام أيضًا كصلصات وصلصات لاستخدامها على مدار الأسبوع.

    احصل على وصفة

  • goop Gorp

    goop Gorp

    خلطة تريل جيدة مثل مجموع أجزائها ، ولهذا السبب قمنا بتعبئة هذا الإصدار بالأحجار الكريمة مثل الفستق والكرز والشوكولاتة والكاجو والهيل. التشطيب بملح البحر الرقيق يجعل المزيج المالح الحلو يغني.

    احصل على وصفة

قم بتنزيل قائمة التسوق